Năm 2022, ngành chăn nuôi trong nước đối mặt không ít khó khăn do nguồn thức ăn và con giống phụ thuộc vào nhập khẩu, những hạn chế trong hoạt động giết mổ, chế biến sản phẩm chăn nuôi cũng như việc kiểm soát dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm...
Tuy nhiên, tăng trưởng sản xuất của ngành vẫn đạt khoảng 5%-6%, sản lượng thịt các loại ước đạt 6,98 triệu tấn, trong đó thịt heo 4,3 triệu tấn, thịt gia cầm trên 2 triệu tấn...
Về giá, Cục Xuất Nhập khẩu - Bộ Công Thương cho hay nửa đầu năm 2022, giá heo hơi duy trì ổn định, trung bình 55.000 đồng/kg. Sang tháng 7, tháng 8 đạt mức cao nhất 75.000 đồng/kg, nhưng chỉ duy trì trong một thời gian ngắn, rồi giảm.
 |
Thịt heo là một trong những mặt hàng tươi sống được các siêu thị liên tục khuyến mãi |
Sang đến tháng 12, giá heo hơi tiếp tục xu hướng giảm, đến nay còn khoảng 51.000- 54.000 đồng/kg, và có dấu hiệu chững lại.
Giá heo hơi giảm khiến nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đối mặt với nguy cơ thua lỗ. Tuy nhiên, thông tin từ thị trường cho thấy đang có sự điều tiết chờ tín hiệu để điều chỉnh tăng giá từ Tết dương lịch, khi nhu cầu tăng lên. Do đó, cơ quan chuyên môn dự báo giá heo hơi tăng trở lại nhưng sẽ không đột biến như dịp Tết các năm trước.
Giá heo hơi trong nước giảm, nguồn cung nội địa dồi dào cũng khiến nhập khẩu thịt heo của Việt Nam liên tục giảm so với cùng kỳ năm 2021. Chẳng hạn, trong 11 tháng năm 2022, Việt Nam nhập khẩu 100,52 ngàn tấn thịt heo trị giá 214,85 triệu USD, giảm 32,4% về lượng và giảm 37,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.
Về thị trường thế giới, Cục Xuất Nhập khẩu cho biết năm 2022 ngành chăn nuôi heo thế giới chịu nhiều áp lực từ chi phí nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cao, trong khi dịch tả heo châu Phi vẫn lây lan tại nhiều nơi và nhu cầu của Trung Quốc chậm lại…
Tại Trung Quốc, từ tháng 10-2022 đến nay giá thịt heo có xu hướng giảm do nước này nỗ lực tăng nguồn cung và ổn định giá thịt heo.
Điều này có thể thấy số liệu 11 tháng năm 2022, Trung Quốc chỉ nhập khẩu 1,56 triệu tấn thịt heo (mã HS 0203) trị giá 3,39 tỉ USD, giảm 55,9% về lượng và giảm 65,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.
Cục Xuất Nhập khẩu dự báo năm 2023, nhập khẩu thịt heo của Trung Quốc sẽ tăng trở lại khi các biện pháp kiểm soát COVID-19 được nới lỏng và nhu cầu tăng lên. Tuy nhiên, khối lượng dự kiến nhiều hơn năm 2022 nhưng vẫn chưa thể bằng với năm 2021.
Các báo cáo ước tính tổng nhập khẩu thịt heo của Trung Quốc (gồm cả nội tạng) sẽ ổn định trong vài năm tới, ở mức khoảng 2 triệu tấn/năm.
Điều này có nghĩa là Trung Quốc sẽ tự túc khoảng 95%, đáp ứng mục tiêu an ninh lương thực của mình. Dù vậy, Trung Quốc vẫn sẽ là nhà nhập khẩu thịt heo lớn nhất thế giới.