Dù từng thất bại điêu đứng khi cây hồ tiêu bị dịch bệnh chết hàng loạt. Anh Đinh Đức Toàn ở Gia Lai ở gia lai quyết tâm khởi nghiệp lại với cây chanh leo. Nhờ mạnh dạn học hỏi và đầu tư đến nay anh nông dân này đã có thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Sau một thời gian miệt mài trồng trọt, anh Toàn và gia đình đã rút ra được nhiều kinh nghiệm để canh tác nông nghiệp bền vững tại vùng đất Tây Nguyên.
Vườn chanh dây sai trĩu quả cho doanh thu tiền tỷ. Ảnh: Báo Dân Trí.
Nói về cái duyên khởi nghiệp với loại cây "siêu trái", anh Toàn chia sẻ với Dân Trí: "Năm 2017, toàn bộ diện tích hồ tiêu của gia đình bị nhiễm bệnh rồi chết hàng loạt. Nguồn thu nhập chính không còn, đời sống gia đình gặp nhiều khó khăn. Để vực lại kinh tế, ngoài việc tập trung tái canh 2 ha cà phê, tôi trồng thêm chanh dây nhằm lấy ngắn nuôi dài".
Thuở ban đầu khởi nghiệp chuyển sang trồng chanh dây, anh Toàn cũng gặp khó khăn do chưa nắm được quy trình kỹ thuật, thuộc tính của cây trồng. Tuy nhiên, sau một thời gian chịu khó học hỏi kinh nghiệm và tích cực áp dụng khoa học công nghệ vào trồng, chăm sóc, vườn chanh dây của anh ngày càng xanh tốt, năng suất tăng cao qua từng vụ.
Để cho năng suất cao, ngoài áp dụng công nghệ tưới tiên tiến tiết kiệm nước kết hợp bón phân, anh nông dân này còn chú trọng quản lý sâu bệnh hại bằng các loại thuốc trừ sâu sinh học cũng như ưu tiên sử dụng phân hữu cơ.
Nhận thấy chanh dây là cây trồng nhiều tiềm năng, không ngại khó làm giàu tại địa phương. Sau một thời gian dài chăm chỉ, với hơn 6 ha chanh dây đã cho thu hoạch 2 đợt, với giá bán dao động 14-22 ngàn đồng/kg, gia đình anh Toàn nhẹ nhàng đút túi trên 3 tỷ đồng/năm.
"Mỗi vụ chanh dây trung bình cho thu hoạch khoảng 4 đợt. Với giá bán như hiện nay, tôi lãi 500-600 triệu đồng/ha, cao gấp 3-4 lần so với trồng cà phê. Lợi nhuận từ cây chanh dây không thua bất kỳ loại cây trồng nào ngoài cây sầu riêng. Nếu không có gì thay đổi, năm tới, tôi tiếp tục trồng khoảng 6 ha chanh dây", anh Toàn chia sẻ.
Với hơn 6 ha chanh dây, năm nay, gia đình anh Toàn thu về trên 3 tỷ đồng.
Theo anh Toàn, được sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, anh đã hoàn thiện hồ sơ, thủ tục để được cấp mã số vùng trồng. Nếu được cấp mã số vùng trồng, sản phẩm chanh dây sẽ được xuất đi Trung Quốc với giá bán cao hơn so với giá chanh thường.
Bí mật dinh dưỡng và lợi ích tuyệt vời của canh dây đối với sức khỏe
Chanh dây rất phổ biến ở Việt Nam, khác với những loại trái cây đắt đỏ khác, chanh dây giá phải chăng nhưng lại rất giàu dinh dưỡng.
Trong chanh dây giàu axit amin, vitamin và carotenoids, là loại trái cây phù hợp với mọi lứa tuổi. Người trung niên và người cao tuổi thường xuyên ăn có thể tăng cường thể chất, cải thiện khả năng miễn dịch và kéo dài tuổi thọ.
- Có thể chống ung thư: Nhiều người vẫn chưa biết, trong chanh dây có chứa tới 165 hợp chất, 17 axit amin và các hoạt chất hỗ trợ chống ung thư, có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa, điều trị lão hóa tế bào và ung thư.
- Giảm huyết áp hiệu quả: Quả chanh dây giàu chất xơ và vitamin có trong chanh dây có thể làm giảm lipid và huyết áp, khiến nó trở thành lựa chọn lí tưởng cho bệnh nhân tăng huyết áp.
- Giúp giảm cân: Nếu ăn chanh dây có thể làm tăng cảm giác no trong dạ dày và giảm lượng calo hấp thụ khác. Đồng thời, có thể hấp thụ các phân tử hữu cơ như cholesterol, đồng thời ức chế quá trình hấp thụ chất béo của cơ thể. Theo đó, ăn chanh dây lâu dài có tác dụng cải thiện cấu trúc hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể, giảm mỡ trong cơ thể, hình thành cơ thể khỏe đẹp.
- Thải độc cơ thể: Chanh dây có giá trị y học cao, đặc biệt có tác dụng làm sạch ruột, an thần. Chanh dây có tác dụng thải các chất, độc tố có hại ra khỏi ruột và ức chế sự phát triển của các vi sinh vật có hại trong đường tiêu hóa, rất tốt cho bệnh viêm dạ dày ruột, viêm đại tràng, bệnh trĩ.
- Tốt cho giấc ngủ: Ăn chanh dây như là một loại thuốc an thần tự nhiên có tác dụng làm dịu thần kinh một cách hiệu quả và giúp cơ thể đi vào trạng thái ngủ sâu. Với người trung niên, cao tuổi thường căng thẳng, cảm thấy bồn chồn hoặc bị mất ngủ có thể ăn chanh dây thường xuyên để giúp dễ ngủ.
- Làm đẹp da: Không có gì ngạc nhiên khi trong chanh dây có chứa hơn 100 loại chất có lợi, trong đó có protein, vitamin, nhiều chất xơ... có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thải độc, nuôi dưỡng da, chống lão hóa... trị mụn trứng cá hiệu quả.
Trúc Chi (t/h)