Tối 3-2, các đoàn công tác của UBND TP HCM đã kiểm tra và làm việc tại Công ty Quản lý và Kinh doanh chợ Bình Điền (chợ đầu mối Bình Điền), Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (chợ đầu mối Hóc Môn) về tình hình hoạt động và công tác chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết Tân Sửu 2021.

Hàng về nhiều, sức mua chậm

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng hàng rau củ quả nhập chợ đã nhiều hơn ngày thường nhưng không gặp cảnh ách tắc do các nhân viên điều tiết xe và bốc xếp hàng làm việc liên tục.

Theo ông Lê Văn Tiển, Phó Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, qua 20 tháng chạp, lượng hàng về chợ bình quân 2.800 tấn/ngày, tăng 300 tấn/ngày so với bình quân cả năm 2020.

Qua theo dõi giá cả 50/120 mặt hàng kinh doanh chủ lực tại chợ cho thấy xu hướng giảm giá ở mức khoảng 14,5% so với tháng trước. Đơn cử như thịt heo, chỉ trong 4 ngày gần đây, giá giảm 3.000 đồng/kg, về mức 79.500 đồng/kg heo hơi loại 1; heo mảnh cao nhất từ 112.000 đồng/kg giảm còn 102.000 đồng/kg. Một số loại củ quả giảm mạnh như su su tháng trước 6.000 đồng/kg, nay còn 3.000 đồng/kg, cải thảo từ 9.000 đồng/kg còn 5.000 đồng/kg, cà tím từ 20.000 đồng/kg còn 12.000 đồng/kg...

Nhân viên bán hàng vựa Sang Thu - chuyên kinh doanh rau củ quả các loại - cho hay 4 ngày gần đây, giá nhiều mặt hàng giảm mạnh do chợ vắng người mua. "Một số xe chở cà rốt, su su, bắp cải Hải Dương không về chợ được do ảnh hưởng dịch Covid-19 nhưng hàng ở chợ không thiếu. Học sinh nghỉ học sớm hơn kế hoạch, nhiều mối không lấy hàng, mấy ngày gần đây chợ vắng hơn hẳn đầu tháng chạp" - nhân viên này than thở.

Tại chợ đầu mối Bình Điền, sức mua thấp so với cùng kỳ trước Tết Canh Tý 2020, đặc biệt thấp trong ngày 1 và 2-2. Ông Phan Thành Tân, Giám đốc Công ty Quản lý và Kinh doanh chợ Bình Điền, dự đoán sức mua sẽ tăng bình quân 20%-35% trong những ngày tới. Cao điểm ngày 27 và 28 tháng chạp có thể đạt mức 4.500 tấn/đêm, tăng 50%-80% so với ngày thường.

Dự báo, với những sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, giá bán có thể biến động do sức mua tăng cao như: cá thu, cá lóc, tôm sú, mực tươi, tôm, thịt heo; trái cây như quýt đường và một số mặt hàng hoa tươi như ly, hồng, huệ, cẩm chướng… Những mặt hàng còn lại, giá bán tiếp tục ổn định.

"Nếu diễn biến dịch bệnh tiếp tục phức tạp, công nhân - lao động và dân nhập cư ở lại TP HCM ăn Tết nhiều thì sức mua các loại thực phẩm sẽ rất cao. Nếu dịch được kiểm soát tốt, cư dân các nơi đổ về quê ăn Tết thì diễn biến thị trường sẽ như dự báo" - ông Tân nói thêm.

Không để khan hiếm nguồn cung

Trao đổi với báo chí tại buổi khảo sát chợ đầu mối Hóc Môn, ông Bùi Tá Hoàng Vũ, Giám đốc Sở Công Thương TP HCM, nhận xét công ty quản lý chợ và thương nhân chuẩn bị lượng hàng rất dồi dào phục vụ cho mùa mua sắm cao điểm.

Sản lượng hàng hóa về chợ 4 ngày gần đây tăng thêm 300 tấn/ngày, lên mức 2.800/ngày. Điều này cho thấy mùa tiêu dùng Tết bắt đầu. Tuy nhiên, giá một số mặt hàng chững lại do ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhiều sự kiện tiệc tùng, liên hoan cuối năm bị hủy.

"Đây là cơ hội cho người tiêu dùng lẻ gia tăng mua sắm, chuẩn bị món ăn phục vụ Tết tại nhà. Tết này có hơn 70% công nhân, học sinh không về quê mà ở lại TP HCM, có thể khiến nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thiết yếu gia tăng. Chúng tôi đã làm việc với các nhà cung cấp để tránh bị động về nguồn hàng phục vụ người dân" - ông Bùi Tá Hoàng Vũ thông tin.

Phó Chủ tịch UBND TP HCM Phan Thị Thắng khẳng định rất yên tâm về nguồn hàng lẫn công tác kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối Bình Điền. Theo bà Phan Thị Thắng, nếu TP HCM kiểm soát được dịch bệnh như thời gian qua, dịch không lây lan ra cộng đồng thì TP sẽ là điểm đến du lịch, vui chơi giải trí an toàn của người dân các tỉnh lân cận nên sức mua có thể sẽ tăng cao trong những ngày tới.

"Các doanh nghiệp đã chuẩn bị lượng hàng rất phong phú, đề nghị ngành công thương nắm tình hình để kiểm soát, kịp thời điều tiết thị trường, tránh biến động giá" - bà Thắng chỉ đạo.

Bà Phan Thị Thắng cũng yêu cầu Chi cục Thú y, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM tăng cường công tác kiểm soát nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm hàng hóa vào chợ đầu mối. Ban Quản lý chợ nhắc nhở thương nhân tại chợ đầu mối phải bán hàng đúng giá niêm yết, tạo ổn định chung về giá hàng Tết.