Triển lãm thực phẩm quốc tế Foodex Nhật Bản 2023 là một trong những sự kiện lớn trong ngành ẩm thực, thu hút được sự quan tâm của nhiều doanh nghiệp lớn trên toàn cầu. Trong lần tham gia này, Masan Consumer đã góp mặt với bộ sưu tập gia vị Chin-su mới.
Ông Phạm Hồng Sơn - Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần Hàng Tiêu dùng Masan, cho biết: "Việc ra mắt bộ gia vị Chin-su tại Nhật là một phần trong định hướng không ngừng phát triển và đa dạng hóa sản phẩm quy mô quốc tế, trong bối cảnh Masan Consumer đang tập trung đẩy mạnh xuất khẩu vào các thị trường tiềm năng như Bắc Mỹ, Trung Quốc, châu Âu, Úc…
Đây là minh chứng cho những bước tiến tích cực trong hành trình hướng tới mục tiêu trở thành công ty thành công nhất trong việc xây dựng thương hiệu hàng tiêu dùng của Việt Nam trên thị trường quốc tế. Bộ sản phẩm được ra mắt song hành tại thị trường Việt Nam từ tháng 3/2023, nhằm mang đến cơ hội trải nghiệm những sản phẩm chất lượng với hương vị mới cho người tiêu dùng Việt".
Theo Masan, bộ sản phẩm gia vị mới này là kết quả của quá trình dày công nghiên cứu các đặc tính món ăn, khẩu vị của người Nhật cũng như tiêu chuẩn chất lượng Nhật Bản.
"Đây là những sản phẩm không chỉ hướng tới cộng đồng người Việt mà còn có thể kết hợp cùng các món ăn Nhật, thể hiện sự giao thoa văn hóa ẩm thực Việt - Nhật, góp phần cho ra đời những món ăn mới đặc sắc, thú vị hơn. Chúng tôi tin rằng các sản phẩm này sẽ được người Nhật sử dụng ngày càng phổ biến, từ đó khắc họa thêm bản sắc ẩm thực Việt Nam trong bữa ăn Nhật Bản", ông Tạ Đức Minh, Tham tán thương mại Việt Nam tại Nhật Bản, chia sẻ thêm.
Mới nhất trong dòng sản phẩm tương ớt Chin-su chinh phục khẩu vị người Nhật là tương ớt Wasabi. Đây là sản phẩm được ra đời từ sự kết hợp đột phá của 2 vị cay nồng gồm vị cay ấm kích thích vị giác của ớt Chỉ Thiên đặc sản Việt Nam hòa quyện cùng nốt cay nồng của Wasabi đặc trưng Nhật Bản. Sự kết hợp của 2 vị cay trứ danh chính là bí quyết trong mỗi chai tương ớt Chin-su Wasabi làm bùng vị mọi món ăn Nhật Bản như tempura (rau củ và hải sản chiên), gyoza (bánh xếp), kareage, takoyaki (bánh bạch tuộc), sushi, mì trộn…
Để có thể nấu ngay các món ngon nổi danh Nhật Bản như Udon Nabeyaki (lẩu mì udon), Takikomi Gohan (cơm nấu cùng các loại nấm rau củ, thịt cá và tẩm ướp gia vị đầy đủ), Shabu Shabu (lẩu), canh Miso… giờ đây người dùng đã có thêm một "cộng sự" đắc lực là hạt nêm Chin-su mới. Sản phẩm là sự kết hợp của các nguyên liệu cao cấp và đặc trưng từ Nhật Bản như nấm shiitake và tảo bẹ kombu. Nước dùng từ nấm shiitake và tảo bẹ kombu có màu nâu nhạt, vàng trong với vị ngọt thanh, cùng hương thơm nhẹ nhàng.
Một sản phẩm khác của bộ gia vị Chin-su mới được giới thiệu tại Foodex Nhật Bản 2023 là nước mắm Chin-su. Với nguồn cốt nhĩ cao đạm tự nhiên trên 40 độ, sản phẩm cho vị ngon nguyên bản với màu nâu đỏ hổ phách, mùi thơm đằm và vị cá chín đậm đà ngọt hậu.
Là mảnh ghép không thể thiếu trong bộ sản phẩm lần này, nước tương Chin-su 100% cũng nhận được phản hồi tích cực từ phía người tiêu dùng Nhật. Đại diện thương hiệu cho biết sản phẩm lên men tự nhiên chuẩn Nhật giúp giữ lại vị ngon tinh túy của hạt đậu nành, thế nên khi kết hợp trong bữa ăn, sản phẩm sẽ dậy mùi hương tự nhiên và tôn lên vị mặn ngọt hài hòa của nước tương, giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
