Trong chuồng trại nuôi vịt nghe nhạc khoảng ngàn con, anh Lê Xuân Nam (47 tuổi, phường Tự Lạn, Việt Yên, tỉnh Bắc Giang) hào hứng kể ý tưởng chăn nuôi kết hợp âm nhạc có từ năm 2000 khi anh còn chăn nuôi heo.

Vịt nghe nhạc sàn, chèo, cải lương... lông mượt, nạc thịt

Anh Nam kể ngày bắt đầu nuôi heo đẻ chừng 20 con. Do nuôi gần nhà nên anh thường mở đài thật to để đỡ buồn, nhiều lúc quên tắt, cứ để đấy. 

Dần dần, anh thấy đàn heo không bị xô lệch, không chạy loạn, thịt cũng ngon hơn đàn khác. 

Sau đó, anh Nam cũng thử cho gà nghe nhạc. Bình thường gà hễ thấy người là bay tứ tung, nhưng khi được nghe nhạc lại thuần tính. 

Năm 2020, anh lại chuyển hướng nuôi vịt vì tiềm năng lớn. 

"Vịt từ lúc bắt về đến lúc xuất bán được nghe các loại từ chèo, cải lương, quan họ đến nhạc sàn, chỉ giảm âm lượng vào buổi tối. Con nào con nấy khỏe mạnh, ăn tốt", anh Nam hào hứng kể.

Bắt ngay một chú vịt con, to hơn lòng bàn tay, anh Nam chia sẻ được nghe nhạc nên vịt giống tốt, lông mượt, dáng khỏe, nạc thịt.

Đến nay, anh nông dân đã có trong tay trang trại hàng ngàn mét vuông, xuất chuồng hơn 30.000 con vịt/lứa. Mỗi năm xuất khoảng 3 - 5 lứa, tính ra 500 - 600 tấn vịt/năm. Nhờ chất lượng tốt, có đơn vị hợp đồng bao tiêu, thu mua vịt nghe nhạc của anh với giá cao, chủ yếu xuất đến nhà hàng, quán ăn đêm.

Trung bình giá vịt chừng 40.000 đồng/kg, lúc cao điểm lên tới 56.000 - 58.000 đồng/kg, thấp điểm chừng 33.000 đồng/kg. Đầu ra ổn định đến các tỉnh thành Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh, Thanh Hoá, Nghệ An...

"Chợ cơm thừa" vang danh một vùng

Nhưng việc làm ăn cũng có lúc khó khăn, anh tìm tới từng nhà máy để thu mua cơm thừa rồi mang về nhà để phục vụ cho chăn nuôi.

Lượng cơm thu mua nhiều nên anh mở địa điểm bán lại cho bà con địa phương, người ta ví von nơi đây như khu "chợ cơm thừa" của cả vùng. Ngày cao điểm lên tới 30 tấn để bán cho bà con. Xe tải đi lại như mắc cửi. Từ đó anh có vốn đầu tư, mua thêm đất làm trang trại.

Năm 2023 mô hình nuôi vịt nghe nhạc của anh Lê Xuân Nam nhận giải khuyến khích Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Bắc Giang lần thứ 10, rất nhiều bà con trong tỉnh đã đến học tập cách làm của anh Nam. 

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi vịt, anh cho biết người nuôi vịt cần chú ý tiêm đủ sáu mũi vắc xin dịch vụ phòng mỏ thụt, tả, cúm, bại huyết. Trang trại nên đặt xa khu dân cư, xây dựng hầm biogas. Máy móc chuyển cám vịt, phun sương làm mát, quạt điều hòa nên mua ở nơi uy tín, không ham đồ rẻ, tự động hóa, nhiệt độ từ 24 - 25 độ C.