Bánh snack vị ngô mang tên Umaibo được coi là món ăn quốc dân của Nhật Bản. Ra mắt năm 1979, loại bánh này đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân đất nước mặt trời mọc.

Suốt hơn 4 thập kỷ qua, bánh Umaibo luôn giữ giá bán 10 Yen, khiến người Nhật nào cũng có thể mua được dễ dàng, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên từ tháng sau, bánh Umaibo sẽ có một mức giá mới, tăng 20%.

"Đây là lần đầu tiên tăng giá kể từ khi loại bánh này có mặt trên các kệ hàng. Chúng tôi không thể làm gì khác được. Nhà sản xuất không thể đảm bảo lợi nhuận nữa trừ khi phải tăng giá. Điều này cũng sẽ tạo ra vấn đề cho những món ăn vặt giá rẻ trong tương lai vì tôi nghĩ chúng sẽ khó tồn tại", ông Takeshi Nemoto, chủ cửa hàng bán đồ ăn vặt Kawahara Shoten, cho biết.

Khách hàng mua sắm tại một siêu thị ở Nhật Bản. (Ảnh: Reuters)

"Tôi chưa bao giờ tưởng tượng những đồ ăn nhẹ giá rẻ, thứ mà trẻ em có thể dễ dàng mua, mà cũng bị ảnh hưởng. Tôi hơi ngạc nhiên và cũng có chút buồn", cô Naomi Hosaka, người nội trợ, bày tỏ.

Trong tháng trước, giá năng lượng tại Nhật Bản đã ghi nhận mức tăng 20,5%, mức tăng cao nhất kể từ năm 1981. Giá điện tăng 19,7%, giá gas tăng 22,9% và giá xăng tăng 22,2%.

Ông Shizuo Mori, chủ một cửa hàng cà phê tại khu thương mại Toranomon ở Tokyo cho biết, chi phí đầu vào gia tăng đang ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động kinh doanh.

"Giá sữa, bánh mì và cả giá xăng dầu đều tăng mạnh. Tôi đang cố gắng hết sức để bù đắp chi phí gia tăng, nhưng với những khách hàng có thu nhập trung bình, điều này sẽ có tác động lớn", ông Shizuo Mori, chủ một cửa hàng cà phê, cho hay.

Một số doanh nghiệp khác như chuỗi nhà hàng Matsuya đã chọn ngừng bán các món ăn cao cấp và chuyển sang cung cấp các món phổ thông, sử dụng nguyên liệu rẻ hơn để tránh gây sốc cho người tiêu dùng.

"Tôi không cảm thấy mình đang phải trả nhiều tiền hơn khi đi mua sắm. Tuy nhiên, khi biết rằng giá một bát thịt bò đã tăng từ 320 Yen lên 380 Een, tôi nhận ra, giá đã tăng lên rất nhiều", chị Aya Mori, người dân Nhật Bản, chia sẻ.

Một cuộc khảo sát do Văn phòng Nội các Nhật Bản thực hiện vào tháng trước cho thấy 92% người được hỏi dự đoán chi phí sinh hoạt sẽ tăng trong năm tới.

Thói quen ẩm thực thay đổi do giá cả tăng

VTV.vn - Giá lúa mì hiện đang ở mức gần với mức ghi nhận trong cuộc khủng hoảng lương thực gần đây nhất là vào năm 2007 và 2008.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!