Một nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha vừa được công bố trên Tạp chí Hiệp hội dinh dưỡng thể thao quốc tế cho biết, những người có thói quen uống cà phê buổi sáng trước khi tiến hành tập thể dục đã đốt cháy 11-13% chất béo.

Nguyên nhân uống cà phê buổi sáng có thể giúp đánh thức quá trình trao đổi chất. Chất caffeine có trong cà phê đã được chứng minh là làm tăng khả năng đốt cháy chất béo trong quá trình tập luyện.

Các nhà khoa học Tây Ban Nha cũng cho rằng, thực hiện uống cà phê buổi chiều trước khi tập thể thao cũng có tác dụng đốt mỡ nhưng hiệu quả không bằng buổi sáng do quá trình trao đổi chất buổi chiều chậm hơn. 

Ngoài ra, chất caffeine có thêm lợi ích giải phóng một lượng lớn polyphenol, các hợp chất có nguồn gốc thực vật có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.