Tập đoàn Việt Úc vừa tổ chức khánh thành Nhà máy chế biến tôm Việt Úc - Bạc Liêu rộng 10ha tại Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tỉnh Bạc Liêu, với tổng vốn đầu tư khoảng 400 tỉ đồng.

Đây là nhà máy chế biến thủy sản đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng công nghệ tự động hóa trên 70%, với chuỗi sản xuất liên tục từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến bao gói thành phẩm.

Theo chủ đầu tư, nhà máy cũng ứng dụng các công nghệ hiện đại nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, BRC, sản xuất ra những sản phẩm tôm chế biến có giá trị gia tăng, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất từ những thị trường nhập khẩu khó tính như Mỹ, Nhật Bản và châu Âu…

Phát biểu tại lễ khánh thành, ông Phạm Văn Thiều, chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu, cho rằng trong tương lai đây sẽ là một trong những nhà máy chế biến thủy sản quy mô lớn, chuyên xuất khẩu về tôm, đáp ứng được nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.

Nhà máy sẽ tạo thêm điểm nhấn cho TP Bạc Liêu nói riêng và của tỉnh Bạc Liêu nói chung, nhằm chế biến, bảo quản thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản để phục vụ cho xuất khẩu, đồng thời cung cấp tôm thương phẩm chất lượng cao, làm tăng giá trị và thương hiệu tôm Bạc Liêu, thúc đẩy ngành tôm phát triển. 

Ngoài ra, nhà máy còn tạo ra nhiều công ăn việc làm, tăng thu nhập, nâng cao đời sống người dân, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Bạc Liêu.

Vì sao xuất khẩu tôm cứ loay hoay ở 3 - 4 tỉ USD?

Nhiều năm qua, giá trị xuất khẩu tôm cứ "loay hoay" ở mức 3 - 4 tỉ USD, trong khi mục tiêu hướng đến 10 tỉ USD vào 2025. Có nhiều ách tắc lâu nay ít được nói ra cả trong ngành tôm cũng như ngành thủy sản.