Thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Nó cũng chứa một lượng chất xơ đáng kể. Dưới đây là danh sách các chất dinh dưỡng chính trong khẩu phần một cốc (100 gram) thanh long:
- Lượng calo: 60
- Protein: 1,2 gram
- Chất béo: 0 gram
- Carbohydrate: 13 gram
- Chất xơ: 2,9 gram
- Canxi: 18 mg
- Vitamin C: 2,5 mg
- Sắt: 0,74 mg
- Magiê: 6,3 mg
- Phốt pho: 60,2 mg
Ngoài các chất dinh dưỡng thiết yếu, thanh long còn cung cấp các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoid và betacyanins.
Thanh long là một lựa chọn ngon miệng với nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩn. Ảnh: NHẬT LINH
Lợi ích của thanh long
Erin Palinski-Wade, một chuyên gia dinh dưỡng và tác giả của Belly Fat cho biết: “Mặc dù thanh long không có liên quan trực tiếp đến việc ngăn ngừa bệnh tật, nhưng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chất xơ có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đồng thời chống lại chứng viêm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trong tương lai”.
Thanh long ít calo
Mareya Ibrahim, người sáng lập Eat Cleaner và là tác giả của Eat Like you Give a Fork cho biết: “Thanh long có hàm lượng calo thấp, chỉ khoảng 60 calo trên một khẩu phần nửa cốc thanh long”.
Đây sẽ là một lựa chọn thông minh cho những người muốn duy trì cân nặng của mình.
Cung cấp chất chất xơ
Thanh long chứa nhiều chất xơ, giúp giảm táo bón và hỗ trợ tiêu hóa. Thanh long cung cấp 7 gram chất xơ trong mỗi khẩu phần, là một lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn.
Tiến sĩ Akua Woolbright, giám đốc dinh dưỡng quốc gia của Whole Cities Foundation cho biết: “Hàm lượng chất xơ giúp giảm cholesterol, lượng đường trong máu, huyết áp và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.”
Chứa nhiều magie
Thanh long chứa nhiều magiê hơn hầu hết các loại trái cây, nó có thể hỗ trợ sức khỏe và mang loại một số lợi ích, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm lo lắng, giảm huyết áp và nhiều lợi ích khác.
“Mức magiê thấp có thể làm tăng chứng mất ngủ, vì vậy thêm thanh long vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện giấc ngủ của bạn”, Palinski-Wade cho biết.
Giàu vitamin C
Thanh long chứa nhiều vitamin C, là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Thanh long có thể giúp giảm cân không?
Tiến sĩ Woolbright cho biết: “Thanh long không có chất béo, ít calo và giàu chất xơ nên nó trở thành một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.”
Ăn một chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến việc cải thiện trọng lượng cơ thể và giảm vòng eo. Nó giúp mang lại cảm giác no, từ đó tiêu thụ ít calo hơn trong ngày. Ngoài ra, thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, chống lại cảm giác thèm ăn, theo The Healthy.
