Theo báo cáo của Ban Quản lý (BQL) an toàn thực phẩm TP.HCM, qua 6 năm thí điểm thành lập, BQL kiểm tra hơn 28.690 cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TP.

BQL ghi nhận gần 2.260 cơ sở vi phạm, chiếm khoảng 8%. BQL cũng đã xử lý hơn 2.230 cơ sở vi phạm và phạt tổng số tiền trên 31 tỉ đồng.

Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM kiểm tra điểm kinh doanh hải sản trong chợ đầu mối Bình Điền. Ảnh: TRẦN NGỌC

Bên cạnh đó, BQL cũng đã đình chỉ hoạt động 40 cơ sở và tước quyền sử dụng giấy chứng nhận an toàn thực phẩm 1 cơ sở.

Trao đổi thêm với PLO, PGS-TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng BQL an toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết không ít cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm không đóng tiền phạt. “Có cơ sở vi phạm chẳng những không đóng tiền phạt mà còn ngưng hoạt động thời gian rồi thành lập cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm mới” – bà Phong Lan cho biết thêm.

Đối với những doanh nghiệp uy tín, một khi có quyết định xử phạt là thực hiện ngay. Bởi các doanh nghiệp này sợ bị rút giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và bị đóng cửa.

“Tuy nhiên với những cơ sở chế biến, sản xuất và kinh doanh thực phẩm “chui”, BQL khó yêu cầu đóng phạt. Đây là một thực tế chung, không chỉ riêng lĩnh vực an toàn thực phẩm” – bà Phong Lan chia sẻ.