
Đài quan sát sẽ giúp du khách định hình được mình sẽ đi đâu trong vùng đất toàn là tràm này - Ảnh: THANH HUYỀN
Cách thành phố Cà Mau khoảng 30km, với hệ động và thực vật phong phú như cây tràm, các loại dây leo, các loài cá đồng, trăn, rắn, khỉ, nai, cheo… rừng U Minh Hạ hứa hẹn là một địa điểm du lịch lý tưởng cho những người đam mê khám phá, trải nghiệm.
Đây là một trong ba vùng lõi của khu dự trữ sinh quyển Mũi Cà Mau được Tổ chức UNESCO công nhận.
Về rừng U Minh Hạ có gì chơi?

Đặt lờ, đặt lọp là hoạt động trải nghiệm không nên bỏ qua khi du lịch rừng - Ảnh: THANH HUYỀN
Từ cửa rừng U Minh Hạ (thuộc ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời), trên con đường láng nhựa hai bên thẳng tắp các hàng cây từ cam, mít, chuối, đến cây tràm, con đường sẽ dẫn du khách tới đài quan sát cao 25m. Trèo lên đỉnh sẽ thấy một màu xanh của rừng, một vùng trời mây, sông nước bao la, xa tít tới tận chân trời.
Du khách có thể thuê vỏ lãi hoặc xuồng ba lá bơi vào sâu trong rừng để câu cá rô, cá lóc. Nếu là một tay "sát cá", rất có thể khách sẽ dễ dàng kiếm được hàng ký cá rô hoặc những con cá lóc đen trũi, cá trê vàng ươm với trọng lượng "khủng".
Vào những tháng mùa mưa, nước trên rừng cao, du khách sẽ có nhiều cơ hội trải nghiệm các hoạt động dưới tán rừng như: đặt lờ, đặt lọp, giăng lưới, giăng câu…

Nếu không muốn tự bơi xuồng khám phá, du khách có thể thuê vỏ lãi chạy dọc theo các con kênh trong rừng để thưởng thức cảnh đẹp - Ảnh: THANH HUYỀN
Nếu muốn có những trải nghiệm "nặng đô" thì du khách có thể tham gia những buổi săn rắn, săn lươn cùng với những thợ rừng chính hiệu. Tuy nhiên, để có những hoạt động săn bắt nhớ đời, khách phải liên hệ trước với những người dân sống ở khu vực rừng sản xuất (vùng đệm bên ngoài vườn quốc gia U Minh Hạ).

Rắn ri tượng, ri cá, rắn bông súng là các loài được phép săn bắt ở khu vực rừng sản xuất - Ảnh: THANH HUYỀN
U Minh Hạ là xứ sở của cây tràm. Bông tràm rừng U Minh là nguồn tài nguyên quý giá cho ong hút mật làm tổ. Một trong những hoạt động không thể bỏ qua khi đến với nơi đây là theo chân thợ rừng đi ăn ong.

Đi ăn ong cần phải trang bị đồ bảo hộ và tuân thủ tuyệt đối theo hướng dẫn của những thợ nhiều kinh nghiệm - Ảnh: THANH HUYỀN

Mật ong rừng U Minh Hạ nổi tiếng khắp nơi bởi độ thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao - Ảnh: THANH HUYỀN
Ăn gì khi về U Minh Hạ?
Sau chuyến xuyên rừng U Minh Hạ trở về, bạn sẽ được ngồi trên gian nhà sàn dưới tán cây rợp bóng mát, ăn cơm với cá sặc chiên giòn, cá lóc nấu canh chua bông súng, rau the, đọt choại, rau muống… hái từ rừng.
Ngoài ra, du khách cũng nên thử qua các món đặc sản của xứ rừng như: cá rô đồng nấu lẩu mắm, lươn um lá nhàu, rắn ri tượng kho nước dừa, chuột rừng chiên sả ớt… nhâm nhi cùng với rượu trái giác được mệnh danh là "vang rừng" xứ U Minh.
Khách sẽ có cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, sự hoang sơ, bình dị của một vùng quê sông nước.

Du khách sẽ thấy sự khác biệt nếu thưởng thức những món ăn từ cá tự nhiên ở rừng U Minh Hạ - Ảnh: THANH HUYỀN
Vườn quốc gia U Minh Hạ chưa có những dịch vụ lưu trú như nhà nghỉ hay khách sạn. Vậy nên, khi đã thưởng thức qua các món đặc sản từ rừng, du khách có thể chọn một vài địa điểm du lịch sinh thái trên địa bàn huyện U Minh hoặc huyện Trần Văn Thời để nghỉ ngơi hoặc tham gia các trò chơi dân gian.
UBND tỉnh Cà Mau vừa phê duyệt đề án du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, giải trí Vườn quốc gia U Minh Hạ đến năm 2030. Tổng kinh phí thực hiện đề án hơn 1.450 tỉ đồng.
Khu du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, giải trí tại Vườn quốc gia U Minh Hạ được hoàn thành sẽ có nhiều khu chức năng phục vụ du khách như: khu đón tiếp du khách, khu du lịch sinh thái, khu vườn sưu tập động, thực vật và vườn dược liệu, khu tái hiện làng rừng và các làng nghề truyền thống, khu nghỉ dưỡng và khu trồng cây lưu niệm.
Đề án hoàn thành không chỉ góp phần phát triển du lịch ở U Minh Hạ mà còn là điều kiện cần thiết để bảo tồn, phát triển hệ sinh thái rừng tràm và đa dạng sinh học của vùng đất U Minh Hạ.

Vườn quốc gia U Minh Hạ rộng hơn 8.200 ha. Đây là khu vườn quốc gia thứ hai của tỉnh Cà Mau.