Du khách quốc tế tham quan ở trung tâm quận 1, TP.HCM - Ảnh: QUANG ĐỊNH
Ngày 2-8, tại buổi thông tin về Ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 - F&B Networking Fair 2023 sắp diễn ra tới đây, ông Nguyễn Duy An - phó chủ tịch UBND quận 1 - cho biết quận vừa trình đề án "Triển khai một số giải pháp định hướng phát triển kinh tế đêm trên địa bàn quận 1" (đề án) lên UBND TP.HCM.
Đề án là một trong những nỗ lực khôi phục lại hoạt động kinh tế kể từ sau dịch COVD-19. Theo ông Nguyễn Duy An, đã có nhiều thói quen của người dân cũng như du khách thay đổi sau dịch bắt buộc các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ du lịch phải cập nhật theo.
Hiện quận cùng các doanh nghiệp đang tìm kiếm những sản phẩm mới để thu hút du khách trong và ngoài nước đến tham quan, trải nghiệm trên địa bàn, đặc biệt là thời gian về đêm.
Qua thực tế nghiên cứu dịch vụ lõi chiếm đến 90% dịch vụ kinh tế đêm là ăn uống, bao gồm đồ uống có cồn, ẩm thực... Khảo sát khách du lịch quốc tế cũng cho thấy ngành ăn uống của quận 1 là một trong những điểm sáng, đáp ứng được chất lượng yêu cầu của du khách.
Tuy nhiên, theo phó chủ tịch UBND quận 1, điểm yếu hiện nay là chưa có quy hoạch để gom những dịch vụ lõi này thành một hệ sinh thái phục vụ du khách. Các quán ăn, dịch vụ này đang bị rải rác ở từng góc nên chưa tạo được trải nghiệm liền mạch.
"Kinh tế đêm không thể thiếu vắng các dịch vụ ăn uống (F&B). Trong khi các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực liên quan đến ẩm thực trên địa bàn quận rất đa dạng, nhận được nhiều sự quan tâm, tìm kiếm, trải nghiệm của người dân và khách du lịch khi đến đây. Vì thế, quận muốn thông qua Ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 để tập trung các nguồn lực đầu tư phát triển hơn nữa", ông An nói.
Đây cũng là tiền đề cho quận 1 đề xuất UBND TP.HCM xem xét, thông qua đề án với định hướng phát triển xây dựng 3 trục động lực, 6 cụm chức năng tại khu trung tâm. Quá trình này gắn với thực hiện thí điểm các mô hình, sản phẩm kinh tế ban đêm. Đề án có tác động rất lớn đến việc kêu gọi đầu tư từ các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong lĩnh vực F&B liên quan đến các mô hình, sản phẩm mà quận đang đề xuất lên thành phố.
Ngày hội kết nối giao thương F&B sẽ diễn ra trong ba ngày từ 25 đến 27-8 tại Trung tâm Thể dục thể thao quận 1. Chương trình sẽ bao gồm các hoạt động triển lãm, quảng bá, mua bán hàng hóa, dịch vụ trong lĩnh vực F&B và liên quan đến F&B.
Tại sự kiện sẽ diễn ra các buổi hội thảo, trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B giữa các doanh nghiệp, chuyên gia, cơ quan quản lý nhà nước, giao lưu nhà hàng, quán ăn đạt sao Michelin... xoay quanh các chủ đề: giải pháp kết nối hệ sinh thái ngành F&B, nỗi niềm của nghề bếp, ứng dụng công nghệ vào kinh doanh F&B cho doanh nghiệp vừa và nhỏ, kiến thức nền tảng quan trọng khi khởi nghiệp F&B…
Hiện quận 1 là nơi hội tụ của những địa điểm F&B chất lượng, nhiều cơ hội hấp dẫn các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực F&B đến đầu tư, hợp tác, kết nối, phát triển kinh doanh. Trong 103 cơ sở kinh doanh ăn uống vừa được Michelin Guide công nhận, bình chọn trên cả nước thì có đến 29 cơ sở kinh doanh trên địa bàn quận 1.
3 trục động lực, 6 cụm chức năng tại khu trung tâm
3 trục chính trong đề án "Triển khai một số giải pháp định hướng phát triển kinh tế đêm trên địa bàn quận 1" gồm: bến Bạch Đằng kéo dài đến đường Nguyễn Huệ, trục đường Hàm Nghi, trục đường Bến Thành gắn 5 mô hình thí điểm là chương trình không gian ven sông, tổ chức các hoạt động sự kiện, lễ hội trong dịp cuối tuần.
Ngoài ra, còn có mô hình không gian xưa ở chợ Bến Thành, hoạt động mua sắm gắn với sản phẩm OCOP… Nếu được phê duyệt, quận sẽ kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư để quận có sản phẩm du lịch thu hút du khách trong thời gian tới.
Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM: Gia hạn thời gian hoạt động các khu kinh tế đêmNhận định kinh tế đêm cũng là định hướng chính phát triển gia tăng chi tiêu của du khách, lãnh đạo Sở Du lịch TP.HCM cho biết sẽ xem xét gia hạn thời gian hoạt động tại các khu kinh tế đêm.