Ông Phạm Thái Bình - Tổng Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp công nghệ cao Trung An khẳng định: Gạo không an toàn tức là gạo “bẩn”. Người dân cần được dùng gạo an toàn.

Gạo không an toàn, tức là gạo "bẩn"

Mới đây, một bài báo trích dẫn lời của đại diện một doanh nghiệp nói tại một buổi tọa đàm: "Tôi xin khẳng định 90% người Việt Nam ăn gạo bẩn, có khi 90% là khiêm tốn...". Nhận định này gây xôn xao dư luận.

Người đưa ra nhận định trên là ông Phạm Thái Bình - Tổng Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp công nghệ cao Trung An (DN Trung An)

Phản biện về các ý kiến của dư luận xung quanh câu nói "90% người Việt ăn gạo "bẩn" mà bản thân đã nêu ra tại một cuộc tọa đàm, trong cuộc trao đổi với PV Lao Động chiều 5.9, ông Phạm Thái Bình cho biết:

"Tôi nói gạo “bẩn” ở đây là nói theo tiêu chuẩn chuyên ngành nông sản thực phẩm mà các nước trên thế giới đang nói tới và sử dụng. Cụ thể là: Trong lúa, gạo, rau, củ, trái cây, hoặc thủy sản sạch là sản xuất canh tác đạt tiêu chuẩn từ VietGAP; GlobalGAP hoặc hướng hữu cơ, organic. Còn không đạt tiêu chuẩn tối thiểu như trên là sản phẩm không an toàn".

“Đã là gạo không an toàn người ta gọi là “bẩn” cũng không sai. Tôi nói con số 90% (người dân ăn gạo chưa sạch-PV) là căn cứ trên cơ sở bằng chứng rõ ràng rằng:

Việt Nam trung bình mỗi năm canh tác 4,5 triệu hecta đất lúa, cho ra sản lượng trung bình khoảng 45 triệu tấn lúa một năm, tương đương 25 triệu tấn gạo một năm.

Trong đó xuất khẩu khoảng 7 triệu còn lại là tiêu dùng nội địa. Trong 4,5 triệu hecta đất trồng lúa hiện tại chưa có 400 nghìn hecta diện tích trồng lúa đạt tiêu chuẩn VietGAP để cho ra gạo an toàn. Như vậy, con số 90% là còn ít” – ông Phạm Thái Bình phân tích.

Ông Bình cũng khẳng định rằng, thông tin về việc người dân Việt Nam đang sử dụng gạo không an toàn không ảnh hưởng đến xuất khẩu gạo của Việt Nam.

Ngược lại, Châu Âu hoặc các nước khác khi biết được thông tin họ còn cho là chúng ta thành thật và thẳng thắn, bởi chính các nước cũng đang đau đầu với thực phẩm “bẩn”, trong đó có cả gạo chứa nhiều hóa chất.

Cần tập trung đẩy mạnh sản xuất gạo an toàn

“Chính phủ và Bộ NNPTNT đã phát động và khuyến khích, thậm chí gần đây chỉ đạo quyết liệt sản xuất theo tiêu chuẩn GAP và hữu cơ, nhưng nông dân và doanh nghiệp vẫn thờ ơ, vô trách nhiệm, còn người tiêu dùng thì quá dễ dãi với chính bản thân mình và gia đình mình. Tôi cảnh báo và sẽ còn tiếp tục cảnh báo đến khi nào Việt Nam thay đổi tư duy này mới thôi” – ông Phạm Thái Bình khẳng định.

Hiện nay, cùng với Trung An, các doanh nghiệp khác như Tập đoàn Lộc Trời, doanh nghiệp Quang Trí… cũng đang nỗ lực sản xuất sản phẩm gạo theo tiêu chí an toàn, công nghệ cao, không chỉ để phục vụ xuất khẩu mà còn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa.

Người Việt Nam cần được biết đến và cần được sử dụng sản phẩm gạo an toàn và để làm được điều này, có một giải pháp duy nhất là ngành hàng lúa gạo thực hiện tốt mô hình cánh đồng lớn liên kết trồng lúa giữa doanh nghiệp với nông dân theo mô hình của Bộ NNPTNT đưa ra từ năm 2010 và hiện nay cả Chính phủ và Bộ NNPTNT cũng đang tích cực chỉ đạo thực hiện.

Lúa sạch chỉ có khi thực hiện trong mô hình này. Vì mô hình này nông dân trồng lúa theo yêu cầu của doanh nghiệp, được doanh nghiệp cung cấp vật tư đầu vào và hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn GAP.

Như vậy, không những người tiêu dùng được sử dụng gạo an toàn mà nông dân còn có thu nhập cao; kim ngạch xuất khẩu của Việt nam được tăng cao kể cả doanh số và giá trị hạt gạo.