Giữa năm 2020 giá lợn tăng cao nhất trong lịch sử lên mức 120.000 đồng/kg do dịch tả lợn châu phi làm đàn lợn cả nước sụt giảm hàng triệu con. Đến đầu năm nay, giá lợn bắt đầu có dấu hiệu ổn định khi neo quanh ngưỡng 70.000 đồng/kg. Mức giá này đảm bảo hài hòa quyền lợi người chăn nuôi và người tiêu dùng.

Tuy nhiên đến cuối tháng 9 do dịch COVID-19 làm nhu cầu tiêu thụ sụt giảm nguồn cung dư thừa tới 8 triệu con lợn quá lứa. Như vậy, chỉ trong thời gian ngắn, thị trường thịt lợn trải qua tới 2 lần mất cân đối cung cầu khi thì thiếu, khi thì thừa nguồn cung và chính những người chăn nuôi là chịu thiệt hại nhiều nhất.

Ông Phạm Bá Vang - một hộ chăn nuôi Thái Bình - cho hay: "Nếu giá tiếp tục thấp như thế này, chỉ trong vòng 2 - 3 tháng nữa, các trang trại không có tài chính tốt sẽ rất bấp bênh".

"Chính vì dự báo của chúng ta không chính xác đã làm thị trường hỗn loạn. Việc dự báo và kiểm đếm phải làm sao để có thể hài hoà được cung và cầu, tránh tình trạng những người chăn nuôi phát triển đàn một cách ồ ạt dẫn đến tình trạng khủng hoảng thừa", ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi tỉnh Đồng Nai nói.

Hiện giá lợn hơi phổ biến tại các tỉnh, thành đang dao động quanh mức từ 35.000 - 38.000 đồng/1kg. (Ảnh minh họa - Nguồn: PLO)

Doanh nghiệp, người chăn nuôi cần được quy hoạch dài hạn

Theo thống kê 65% cơ sở chăn nuôi lợn hiện nay ở nước ta có quy mô nhỏ. Các chuyên gia cho biết vì chăn nuôi quy mô nhỏ kéo theo đó là những yếu kém về vốn, kỹ thuật cũng như yếu về dự đoán cung cầu của thị trường. Khi thị trường có biến động rất dễ bị đổ vỡ.

Theo các chuyên gia, việc giảm tỷ lệ hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, lẻ là cách tốt nhất để có nên chăn nuôi chuyên nghiệp, bền vững.

Đứng đầu một chuỗi giá trị chăn nuôi tại Việt Nam, trước những diễn biến giá thịt lợn hơi giảm, Công ty Deheus Việt Nam và Campuchia liên tiếp đưa ra các chính sách để giữ chặt mối liên kết giữa doanh nghiệp với trang trại thành viên. Mục tiêu của họ là hỗ trợ để khuyến khích người nông dân tiếp tục đầu tư chăn nuôi lợn, bao gồm cả kết nối với ngân hàng để xin thêm nguồn vốn.

"Bên tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ người chăn nuôi để cung cấp giống chất lượng cao, hỗ trợ một số dịch vụ kỹ thuật, chuồng trại và cũng cố gắng cam kết một số nhà máy giết mổ công ty lớn để người chăn nuôi tập trung nuôi lợn, tập trung kỹ thuật, không lo lắng…", ông Johan Van Den Ban - Tổng Giám đốc Công ty Deheus Việt Nam và Campuchia cho hay.

Theo thống kê 65% cơ sở chăn nuôi lợn hiện nay ở nước ta có quy mô nhỏ. Ảnh minh họa - Nguồn: Dân trí.

Khi có các doanh nghiệp liên kết với hộ chăn nuôi, điều này có nghĩa doanh nghiệp sẽ chủ động cung cấp từ thức ăn chăn nuôi, hỗ trợ và cung cấp kiến thức để người nông dân chăn nuôi an toàn. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng sẽ dự báo được xu hướng tiêu thụ, tránh bị tác động bởi những yếu tố như dịch bệnh, thiên tai.

Ông Nguyễn Văn Trọng - Phó Cục trưởng Cục chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho hay: "Định hướng trong thời gian tới đây, chiến lược chăn nuôi theo chuỗi tuần hoàn trong nông nghiệp. Kết hợp giữa chăn nuôi, trồng trọt và thủy sản thành một chuỗi khép kín".

Trong thời gian tới, chuyên gia cũng đề xuất Chính phủ đưa thịt lợn vào mặt hàng dự trữ như trong mục dự trữ và bình ổn giá để bảo vệ quyền lợi người chăn nuôi và người tiêu dùng mỗi khi thị trường có biến động.

Giá lợn hơi chạm đáy, thịt lợn ở chợ và siêu thị vẫn "đứng im"

VTV.vn - Dù giá lợn hơi đã giảm gần 50% trong 3 - 4 tháng qua, nhưng giá thịt đến tay người tiêu dùng vẫn gần như "đứng im".

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!