Từ lâu, xôi là một trong những món ăn quen thuộc, gần gũi trong truyền thống bàn cỗ và văn hóa ẩm thực Việt Nam. Điểm nổi bật là xôi thường được định vị nổi bật với tính chất nghi lễ trang trọng, là vật phẩm tôn kính dâng cúng tổ tiên, trong nghi lễ cúng tế hay trong việc tiếp đãi khách quý của gia đình.

Việc sáng tạo ra món hoa xôi hoa đậu đẹp và bắt mắt đã góp phần làm phong phú và nâng cao giá trị cho món xôi trong văn hóa ẩm thực.