Sau vài ngày tăng giá liên tục từ 35.000 đồng lên 50.000 đồng/kg, giá lợn hơi lại “tuột dốc” và hiện giá bình quân trên cả nước chỉ 46,7 nghìn đồng/kg.

Giá lợn hơi phía Bắc giảm mạnh

Khảo sát thông tin từ các doanh nghiệp cho thấy, giá lợn hơi tại miền Bắc ngày 1.11.2021 tiếp tục giảm từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, đưa giá lợn hơi trung bình còn 46.300 đồng/kg. Trên địa bàn miền Bắc, hầu hết giá lợn hơi bán ra ở mức 46.000 đồng/kg, chỉ duy nhất tỉnh Hưng Yên và TP.Hà Nội có giá 48.000 đồng/kg - là mức giá lợn hơi cao nhất tại khu vực này. 

Tại khu vực miền Trung, giá lợn hơi không biến động nhiều, duy trì mức trung bình 47,6 nghìn đồng/kg hơi. Giá lợn hơi thấp nhất tại Quảng Trị: 45.000 đồng/kg. Các tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi giá 48.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh phía Nam, giá lợn hơi bán ra dao động trong mức 45.000-49.000 đồng/kg. Đồng Nai là địa phương có giá lợn hơi cao nhất (49.000 đồng/kg), các tỉnh còn lại phổ biến ở mức giá 45.000-48.000 đồng/kg, trong đó, giá thấp nhất (45.000 đồng/kg) tại các tỉnh: Long An, An Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Cà Mau, Tiền Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu…

Lý giải nguyên nhân giá lợn hơi sụt giảm, ông Nguyễn Hanh – chủ trang trại chăn nuôi lợn tại thôn xã Phúc Lâm, huyện Mỹ Đức, TP.Hà Nội - cho biết: Do một số lò mổ ôm hàng, nay đẩy ra bán. Hơn nữa, lợn sống được chở từ miền Nam ra nhiều do mức giá chênh lệch giữa 2 khu vực lên đến 10.000 đồng/kg. Ngoài ra, do giá tăng nên sức mua giảm, càng khiến giá lợn hơi bị “ép” xuống thấp.

“Giá lợn hơi sẽ tăng trở lại khi mức giá giữa 3 miền thu hẹp khoảng cách và các lò mổ cạn hàng”- ông Hanh nói.

Trao đổi với PV Lao Động, ông Nguyễn Văn Thành - Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi miền Bắc và miền Trung - nhấn mạnh: Giá lợn hơi ở mức 45.000 - 46.000 đồng là hợp lý nhất, vì như vậy sẽ có lợi cho cả doanh nghiệp chăn nuôi và tiêu dùng: Người chăn nuôi lãi ở mức vừa phải, người tiêu dùng không bị ăn thịt lợn quá đắt.

“Giá 45.000 đồng/kg trang trại của tôi đã cho lãi. Giá lợn hơi giảm sẽ thanh lọc, đào thải tự nhiên những trang trại không hiệu quả. Những trang trại giá thành thấp sẽ cho người tiêu dùng được hưởng lợi về giá thịt lợn” - ông Thành nói.

Cần tái cơ cấu ngành chăn nuôi để ổn định giá

Tuy nhiên, phần lớn các trang trại đều cho rằng, giá lợn hơi đang thấp hơn giá thành chăn nuôi từ 15.000-20.000 đồng/kg tùy mô hình chăn nuôi từng trại. Với mức giá lợn hơi liên tục giảm trong khi giá thức ăn chăn nuôi đã tăng hàng chục đợt như hiện nay, người chăn nuôi - đặc biệt là chăn nuôi lợn và gà công nghiệp lông trắng đang phần lớn là thua lỗ.

Tại diễn đàn kết nối nông sản 970 phiên thứ 9 với chủ đề “Thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại cho sản phẩm chăn nuôi”, vừa được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) tổ chức trực tuyến, ông Lê Thanh Phương - Giám đốc Công ty TNHH Emivest Việt Nam - cho hay: Hiện giá bán lợn hơi đang thấp hơn giá thành khoảng 20.000 đồng/kg.

Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến nhấn mạnh: Chi phí thức ăn chăn nuôi chi phối khoảng 65 - 70% giá thành sản xuất, không giải quyết được vấn đề này thì rất khó giảm giá thành và nâng cao sức cạnh tranh.

Theo ông Nguyễn Văn Trọng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, thời gian tới, Bộ NNPTNT sẽ xây dựng quy định và chính sách về việc thu mua, giết mổ, chế biến và dự trữ sản phẩm chăn nuôi khi ứ đọng, chậm tiêu thụ do “cung” vượt “cầu”.

Ông Trọng cho rằng, để giải quyết tình trạng cung vượt cầu khiến giá lợn và gà xuất chuồng xuống dưới giá thành hiện nay, cần phải thúc đẩy chế biến và xuất khẩu thịt. Có như vậy, giá thành sản xuất chăn nuôi mới ngày càng giảm để đưa ra thị trường những sản phẩm tốt với giá hợp lý.