Giá tôm hùm bông giảm sâu, người nuôi lỗ, người mua lợi

Trao đổi với Tuổi Trẻ ngày 6/11, anh Nguyễn Xuân Huy (Tp.HCM), người đăng bán tôm hùm bông miền Trung trên chợ mạng, cho biết giá bán mặt hàng này đang ở mức khá thấp. Cụ thể, loại 500-600g/con có giá 950.000 đồng/kg, loại 650-900g/con có giá 960.000-1.200.000 đồng.

Thấy nhiều trang mạng đăng bán tôm hùm bông với giá rẻ, bà Nguyễn Thị Hồng (quận Bình Thạnh) cho biết đã chọn mua hơn 2kg với giá gần 2.500.000 đồng. Theo bà Hồng, tôm còn sống nên ăn khá ngon, nhưng do có vỏ dày nên tính ra vẫn không quá nhiều thịt.

Không chỉ bà Hồng, nhiều người dân cũng tranh thủ mua tôm hùm bông giá rẻ về ăn vì trước kia giá cao khó tiếp cận.

Nhiều cửa hàng hải sản tại Tp.HCM cho biết giá bán tôm hùm bông đang ở mức thấp so với nhiều tháng trước đó, với phổ biến 1.400.000-1.700.000 đồng/kg (đối với loại trên dưới 1kg mỗi con), loại nhỏ sẽ có giá rẻ hơn.

Trong khi đó, đại diện siêu thị MM Mega Market cho biết giá tôm hùm bán lẻ đang ở mức tốt với trên dưới 1.500.000-1.600.000 đồng/con (loại dao động 700g - 1kg/con), mức giá này thấp hơn 400.000-500.000 đồng so với thời điểm giá cao của năm ngoái. Thậm chí, mới đây, đơn vị này giảm giá tôm hùm bông xuống còn hơn 1,3 triệu đồng/con.

Theo đại diện đơn vị, giá bán lẻ đang ở mức thấp so với các năm trước chủ yếu do giá tôm hùm bông nhập từ Khánh Hòa, Phú Yên về đang ở mức tốt, nên siêu thị khuyến mãi để hút khách.

Trong khi đó, nhiều người nuôi tôm hùm bông tại Khánh Hòa, Phú Yên cho biết giá tôm hùm bông bán ra đang ở mức thấp khiến nhiều người nuôi thua lỗ.

Bà Hồ Thị Ngân (Khánh Hòa) cho biết giá tôm hùm bông loại 3 (mỗi con nặng 500-800g) bán ra tại trại nuôi đang ở mức 950.000-1.000.000 triệu đồng/kg, loại 2 và loại 1 (mỗi con nặng từ 900g-1,2kg) có giá dao động 1.100.000 -1.250.000 đồng/kg tùy loại. Đối với tôm chết, khoảng 300.000-600.000 đồng/kg tùy loại.

Theo bà Ngân, giá này đang thấp hơn khoảng 300.000-400.000 đồng/kg so với các tháng trước đó, và chỉ bằng phân nửa so với thời điểm giá cao. Với giá hiện nay, nhiều người nuôi tôm hùm bông có thể thua lỗ trung bình 250.000-400.000 đồng/kg bán ra tùy vào năng suất nuôi, tỉ lệ hao hụt.

"Giá đang thấp nên có người nuôi chọn không bán để chờ giá tăng và tôm lớn cũng được giá hơn, nhưng nếu giá vẫn thấp thì nguy cơ bị lỗ nhiều hơn do chi phí nuôi ngày càng lớn", bà Ngân nói.

Hướng đến xuất khẩu chính ngạch tôm hùm

Trước tình trạng tôm hùm bông rớt giá mạnh, nhiều doanh nghiệp cho rằng nguyên nhân của việc này chủ yếu do nguồn cung đang ổn định nhưng sức tiêu thụ loại tôm này đang giảm, đặc biệt lượng xuất đi Trung Quốc giảm mạnh trong nhiều tháng qua.

Cụ thể, theo VTV, 8 tháng đầu năm nay, xuất khẩu tôm hùm của Việt Nam sang Trung Quốc đã giảm khoảng 42% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo nhiều thương lái cũng như ngành thủy sản các tỉnh như Phú Yên, Khánh Hòa..., hiện phía Trung Quốc đang hạn chế việc nhập khẩu theo đường tiểu ngạch đối với các mặt hàng nông, lâm và thủy sản, trong đó có mặt hàng tôm hùm bông.

Như vậy rõ ràng, để tránh tình trạng bấp bênh trong xuất khẩu tôm hùm, vấn đề sống còn là phải tăng cường xuất khẩu chính ngạch. Bởi thực tế hiện nay, có đến 90% tôm hùm Việt Nam xuất khẩu tiểu ngạch, nên thường xuyên gặp rủi ro đầu ra.

Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Tổng hợp Tôm hùm Sông Cầu là hợp tác xã dịch vụ tổng hợp tôm hùm đầu tiên ở Phú Yên, thành lập đầu năm nay với 35 xã viên tham gia và phần lớn họ là ngư dân nuôi tôm hùm. Ban đầu, xã viên đã thấy được lợi ích khi trở thành xã viên của hợp tác xã.

Từ đầu năm đến nay, HTX đã thu hoạch khoảng 120 tấn tôm hùm, trong đó 30 tấn của các xã viên và Trung Quốc là thị trường xuất khẩu chính. Để nâng giá trị cho tôm hùm, HTX đang tổ chức theo hướng hoàn thiện chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm và mục tiêu cuối cùng là đưa tôm hùm xuất khẩu chính ngạch.

"Đầu vào tìm hàng chất lượng, đầu ra bên phía Trung Quốc mình xây dựng mã vùng để xuất khẩu chính ngạch, không lệ thuộc doanh nghiệp khác", ông Trần Văn Thơm, Phó Giám đốc HTX Dịch vụ tổng hợp Tôm hùm Sông Cầu, Phú Yên, cho biết.

Hiện trên địa bàn tỉnh Phú Yên có khoảng 99.600 lồng nuôi tôm hùm, sản lượng tôm đã thu hoạch trong năm nay gần 2.000 tấn. Việc ra đời HTX Dịch vụ Tổng hợp Tôm hùm Sông Cầu chính là cách để tuân thủ các quy định về truy xuất nguồn gốc, đồng thời xây dựng chuỗi giá trị để sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch trong thời gian tới.

Minh Hoa (t/h)