Không khí tại tiệm bánh mì Việt Nam mang tên "Bánh mì Xin chào" của anh Bùi Thanh Duy (37 tuổi) và người em Bùi Thanh Tâm (32 tuổi) sáng 28-11 chộn rộn hơn ngày thường.

Bởi họ sắp được đón những vị khách đặc biệt: Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng và phu nhân cùng lãnh đạo thủ đô Tokyo, một số tập đoàn hàng đầu Nhật Bản.

"Suốt cả đêm qua, chúng tôi rất háo hức khi được biết Chủ tịch nước và phu nhân sẽ đến thăm tiệm cùng các vị khách cấp cao khác của Việt Nam lẫn Nhật Bản. Cả nhóm cũng hồi hộp không kém vì không biết bánh mì của tiệm có hợp với khẩu vị của các vị khách không", anh Bùi Thanh Tâm chia sẻ với Tuổi Trẻ Online.

Thống đốc Tokyo - bà Koike Yuriko - đến trước và hỏi thăm hai anh em về cơ duyên đến với nước Nhật cũng như ý tưởng mở tiệm bánh mì. 

Anh trai anh Tâm đón Chủ tịch nước và phu nhân ở tầng trệt của tiệm. Người đứng đầu Nhà nước và phu nhân sau đó lên tầng hai, nơi anh Tâm đã đợi sẵn để đón chào.

Chủ tịch nước bắt tay, thân tình hỏi thăm anh Tâm và biểu dương hai anh em vì tinh thần dám nghĩ dám làm, biết nắm bắt cơ hội và động viên tiếp tục phát huy hơn nữa, góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

"Tôi rất cảm động trước những lời thăm hỏi của Chủ tịch nước. Từng câu hỏi, động viên của ông đều thấm sự chân tình", anh Tâm bày tỏ. Đoàn sau đó dùng bữa sáng với bánh mì thịt nướng, mì Quảng gà và cà phê sữa đá Việt Nam. 

"Những món ăn hôm nay của Chủ tịch nước và phu nhân cùng đoàn không khác gì so với những món chúng tôi đang phục vụ khách hàng thường ngày, nhưng có sự chuẩn bị chu đáo hơn", anh Tâm nói thêm.

Chủ tịch nước sau đó vui vẻ giới thiệu với các quan khách Nhật Bản món mì Quảng và hướng dẫn cách ăn. Ông cũng chia sẻ thêm về các món ăn khác như bánh mì, phở, gỏi cuốn... là những thứ nhiều người nghĩ ngay khi nhắc đến Việt Nam.

Người đứng đầu Nhà nước cũng mong các lãnh đạo Nhật Bản và chính quyền Tokyo tiếp tục tạo điều kiện cho cộng đồng người Việt làm ăn, sinh sống, học tập tại đây. 

Về phần mình, Thống đốc Tokyo Koike Yuriko chúc mừng Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng đã có cuộc hội đàm rất thành công với Thủ tướng Nhật Bản Kishida Fumio và ra tuyên bố chung nâng cấp quan hệ hai nước.

Bà tin tưởng chuyến thăm sẽ thành công tốt đẹp, tạo dấu ấn đặc biệt quan trọng trong lịch sử quan hệ hai nước. Thống đốc Tokyo cũng cho biết đang triển khai hệ thống chống ngập lụt với công nghệ cao, sẵn sàng hợp tác và triển khai với các thành phố của Việt Nam.

Từ lâu bánh mì đã là món ăn dân dã và ngon miệng của người dân Việt Nam. Các du khách nước ngoài, hay một số chính trị gia cũng đặc biệt yêu thích bánh mì mỗi khi đến Việt Nam.

Cách làm đơn giản nhưng nguyên liệu đa dạng, sự pha trộn hợp lý của nhiều hương vị khác nhau đã giúp bánh mì Việt Nam được một số trang mạng ẩm thực xếp vào tốp đầu các món ăn ngon nhất thế giới.

Sau bảy năm, "Bánh mì Xin chào" đang có 15 cửa hàng trên khắp Nhật Bản, trong đó có năm cửa hàng chính. 

Doanh thu của riêng năm cửa hàng này vào năm ngoái là hơn 2,2 triệu USD. Anh Duy và anh Tâm đang ấp ủ mở rộng chuỗi ra cả bên ngoài nước Nhật, ở các nước có tương đồng ẩm thực và văn hóa với Việt Nam cùng một số thị trường khác.

Chủ tịch nước chia sẻ cảm xúc khi trở lại Nhật Bản sau nhiều năm

Tiếp lãnh đạo Liên minh Nghị sĩ hữu nghị Nhật Bản - Việt Nam, Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng nhắc lại những kỷ niệm không thể quên khi tham dự các chương trình giao lưu thanh niên hai nước và được đến nhiều địa phương Nhật Bản.