Research And Markets dự đoán, thị trường logistics thực phẩm thông minh toàn cầu sẽ đạt giá trị 8,12 tỷ USD vào năm 2020 và dự kiến đạt 16,78 tỷ USD vào năm 2026 với tốc độ CAGR là 13,42% trong giai đoạn 2021 - 2026.

Thị trường logistics thông minh trong ngành công nghiệp thực phẩm xuất hiện và phát triển do những lợi ích nó mang lại như tạo điều kiện thuận lợi để theo dõi quá trình vẫn chuyển hàng hóa. Các mặt hàng được vận chuyển đến tay khách hàng vẫn giữ được độ tươi ngon cũng như nhà quản lý theo dõi được thời gian vận chuyển thưc là được hỗ trợ bởi Internet of Things (IoT).

Sự hội tụ của logistics, công nghệ cùng điện toán đám mây sẽ thúc đẩy toàn bộ chuỗi cung ứng, tích hợp chặt chẽ thông tin kho hàng và vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Điều này được xác định là động lực chính để thị trường tăng trưởng.

IoT đã biến ý tưởng xây dựng chuỗi cung ứng thông minh thành hiện thực. Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, IoT cung cấp dữ liệu về thời gian thực, vị trí và tốc độ xe vận chuyển, điều kiện nhiệt độ và các bộ dữ liệu quan trọng khác. Cảm biến cũng giúp các bên liên quan giám sát chặt chẽ các điểm dữ liệu an toàn thực phẩm.

Đại dịch Covid-19 đã làm gián đoạn việc quản lý chuỗi cung ứng do con người làm việc từ xa hoặc bị phong tỏa hoàn toàn, dẫn đến phải ngừng hoạt động. Sự gián đoạn này vô hình chung thúc đẩy ứng dụng tối đa công nghệ và kỹ thuật số.

Hiện, thị trường logistics thực phẩm thông minh bị chi phối ở mức vừa phải. Các công ty có thị phần nổi bật trên thị trường đang tập trung vào việc mở rộng phạm vi khách hàng của họ ra khắp thế giới. Ngoài ra, họ cũng tận dụng các sáng kiến hợp tác chiến lược để tăng thị phần và lợi nhuận kinh doanh.

Thanh Thư (theo Business Wire)