Bùi Quỳnh Hoa đồng hành cùng hoạt động phở cộng đồng trong dịp Ngày của phở 12-12 năm 2023 - Ảnh: NVCC
Tân Miss Universe Vietnam kể, bà ngoại cô có mở một cửa hàng phở nổi tiếng. Đó là lý do món phở đã gắn liền với tuổi thơ của cô.
“Bà ngoại của tôi nấu phở siêu ngon. Tôi yêu thích phở từ khi còn nhỏ” - Bùi Quỳnh Hoa chia sẻ.
Bùi Quỳnh Hoa yêu phở Việt
Tháng 10-2023, báo Tuổi Trẻ đã tổ chức Vietnam Phở Festival tại Nhật Bản
Bùi Quỳnh Hoa cho biết cô có một tình yêu đặc biệt dành cho ẩm thực Việt Nam. Cô cho biết thêm: “Các món ăn Việt Nam không đơn thuần là món ăn. Tôi cảm nhận mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật, chứa đựng nhiều tình cảm, tâm tư của người đầu bếp.
Tình yêu với phở không chỉ xuất phát từ hương vị mà còn từ quá trình nấu nước dùng cẩn thận, cách chọn nguyên liệu tốt và cả việc gia đình hay bạn bè gặp gỡ, chia sẻ khi quây quần ăn phở”.
Khi nhận lời mời tham gia hoạt động phở cộng đồng nhân dịp Ngày của phở 12-12, Bùi Quỳnh Hoa đã nhận lời ngay vì cô thích phở và mong muốn có thể góp sức vào việc lan tỏa tình yêu dành cho phở đến với nhiều người.
“Ngày của phở 12-12 thật sự có ý nghĩa. Cảm ơn báo Tuổi Trẻ đã tạo nên một hoạt động thú vị để tôi có cơ hội được đồng hành” - tân hoa hậu bày tỏ.
Điểm dừng chân của hoạt động phở cộng đồng trong hành trình Ngày của phở 12-12 2023 là Đà Lạt, trong hai ngày 9 và 10-12. Bùi Quỳnh Hoa háo hức mong từng ngày để tham gia, trải nghiệm, cũng như góp phần quảng bá món phở đến với nhiều người hơn.
Mang phở đến đấu trường nhan sắc quốc tế
Là một người thích ăn phở từ nhỏ nhưng khi được hỏi tiêu chí đánh giá tô phở ngon, Bùi Quỳnh Hoa cho rằng thật khó để đánh giá vì phụ thuộc vào cảm quan của mỗi người.
Cô thích nhất món phở ở miền Bắc và ăn vào buổi sáng. “Bắt đầu ngày mới bằng tô phở nóng, đậm đà hương vị thì quả là không còn gì hơn” - hoa hậu nhận xét.
Miss Universe Vietnam 2022 kể, khi đi thi quốc tế, cô có nhiều hoạt động trong khuôn khổ cuộc thi nên không có cơ hội tìm đến với các quán phở tại đất nước đó.
Tuy nhiên trong hành lý của cô lúc nào cũng có những gói phở ăn liền có thể lấp đầy chiếc bụng đói, tiếp thêm động lực cho cô tại các cuộc thi.
Bùi Quỳnh Hoa thích nhất phở do ngoại nấu - Ảnh: NVCC
Đặc biệt tại cuộc thi Miss Universe 2023 vừa qua, Bùi Quỳnh Hoa và ê kíp đã quyết định chọn phở để đưa vào những tư liệu giới thiệu. Điều này là cơ hội để món phở được nhiều bạn bè quốc tế biết đến nhiều hơn.
“Phở rất ngon nên tôi có thể ăn được nhiều lần mà không bị ngán (cười)” - tân hoa hậu bộc bạch.
Nhân 7 năm Ngày của phở 12-12, báo Tuổi Trẻ tổ chức hoạt động cộng đồng "Phở về với trẻ vùng cao" tại Trường đại học Đà Lạt vào ngày 9 và 10-12, với sự đồng hành của Acecook Việt Nam.
Đầu bếp các quán phở, Hoa hồi vàng, Hoa hồi bạc các năm như: Nguyễn Tự Tin, Nguyễn Tiến Hải, Cao Văn Luận, Vũ Thị Đào... cùng các thương hiệu phở nổi tiếng như: Phở Dậu, Phở Hai Thiền, Phở'S, Phở Xưa Đào Thị, Phở Atiso, Phở Đệ Nhất... sẽ mang những tinh túy từ món ăn được cho là quốc hồn, quốc túy của dân tộc đến thành phố ngàn hoa trong mùa đông năm nay.
Bên cạnh mục tiêu giới thiệu và quảng bá mạnh mẽ hơn nữa văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là món phở, chương trình còn hướng tới việc hỗ trợ và chia sẻ cho các em nhỏ kém may mắn tại các đơn vị: Trung tâm Bảo trợ xã hội tỉnh Lâm Đồng, Làng trẻ SOS Đà Lạt, Trường Dân tộc nội trú tỉnh Lâm Đồng, Trường Khiếm thính tỉnh Lâm Đồng.
200 suất học bổng và những phần quà ý nghĩa cùng hàng trăm bát phở ấm nóng sẽ được trao tặng đến các em. Các hoạt động giao lưu văn hóa văn nghệ cùng các trò chơi, hoạt náo, và phiên chợ 0 đồng cũng sẽ được ban tổ chức thiết kế dành tặng riêng cho các em dịp này.
Ngoài ra, ban tổ chức còn phục vụ hàng nghìn suất phở ấm cho đội ngũ giảng viên, cán bộ nhân viên, sinh viên Trường đại học Đà Lạt và giáo viên, cán bộ nhân viên của bốn cơ sở xã hội trên.
Chương trình có sự hỗ trợ của Trường đại học Đà Lạt, anh chị em nghệ sĩ: nghệ sĩ Thanh Bạch, hoa hậu Ngọc Hân, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam Bùi Quỳnh Hoa, Hoa hậu Hoàn cầu Việt Nam Kim Ngân, ca - nhạc sĩ Hoàng Luân, ca sĩ Lê Thu Hiền, Thu Minh, X-Mile Band, MC Anh Đào, Thiên Ân, cùng các đơn vị: Suntory Pepsico và cà phê Là Việt.
MINH HUỲNH
Dàn nghệ sĩ làm đại sứ Ngày của phở đưa hương phở Việt bay xa TTO - Hoa hậu H'Hen Niê, hoa hậu Ban Mai, hoa hậu Kim Ngân, MC Vũ Mạnh Cường, MC Đỗ Thanh Thảo, MC Thiên Ân đã đồng hành cùng Ngày của phở 2022, mang hương phở Việt bay xa.