Thứ trưởng Trần Thanh Nam (áo xanh) kiểm tra các gian hàng tại chợ đầu mối Bình Điền - Ảnh: N.TRÍ
Đó là ý kiến của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Trần Thanh Nam tại buổi kiểm tra chợ đầu mối Bình Điền (Q.8, TP.HCM) vào khuya 12 rạng sáng 13-1.
Tham gia đoàn kiểm tra còn có Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, Cục Bảo vệ thực vật, Cục Thú y, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM.
Ghi nhận nỗ lực phòng chống dịch của công ty, Thứ trưởng Nam cho rằng Bình Điền không chỉ là chợ đầu mối lớn nhất TP.HCM mà còn lớn nhất cả nước. Theo thứ trưởng, vấn đề vừa bảo đảm 5K vừa bảo đảm an toàn cho thực phẩm trong dịp Tết là vấn đề số một của chợ. Công ty nên nghiên cứu thêm việc áp dụng công nghệ thông tin để giảm bớt người làm tại chợ.
"Các cơ sở chuyển hàng lên chợ có tiêu chuẩn, quy chuẩn rõ ràng sẽ giảm bớt việc tập trung đông người, vừa giảm được chi phí vừa kiểm soát được dịch bệnh", ông Nam lưu ý.
Nguồn thịt heo được chợ Bình Điền cho biết sẽ nhập về dồi dào để đủ cung ứng cho nhu cầu Tết - Ảnh: N.TRÍ
Về kế hoạch đảm bảo an toàn vào dịp Tết, đại diện công ty quản lý chợ đầu mối Bình Điền cho biết tháng 12 âm lịch công ty triển khai chiến dịch "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm", tuyên truyền đến thương nhân; tăng cường công tác tuyên truyền phòng chống dịch bệnh COVID-19.
Chợ phối hợp Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP tăng cường kiểm tra, kiểm soát trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2022.
Cụ thể, thực hiện kiểm tra ngoại quan, cảm quan các sản phẩm thủy sản tươi, sống, đông lạnh và thủy hải sản khô kinh doanh tại chợ đảm bảo độ tươi, không có tạp chất. Công ty phối hợp cơ quan chức năng dự kiến tổ chức lấy 400 mẫu thủy sản kiểm tra nhanh (trong đó: 200 mẫu thủy sản kiểm tra hàn the, 100 mẫu thủy sản kiểm tra formol, 100 mẫu thủy sản khô kiểm tra phẩm màu).
Chợ Bình Điền sẽ tăng cường lấy mẫu giám sát chất lượng các mặt hàng thủy hải sản trước, trong và sau Tết - Ảnh: N.TRÍ
Với rau củ quả và trái cây: chợ Bình Điền chủ động lấy mẫu tăng cường với số lượng 300 mẫu, giám sát kiểm tra chỉ tiêu dư lượng thuốc trừ sâu, chất tẩy trắng trong mặt hàng rau, củ, quả. Mặt hàng kiểm tra có nguy cơ cao: cải thìa, cải bẹ xanh, cải ngồng, cải ngọt, xà lách xoong, cà chua, đậu cove, rau muống, đậu đũa, cải dún... Chỉ tiêu kiểm tra thuốc trừ sâu: nhóm lân hữu cơ và carbomate; tần suất kiểm tra định kỳ và đột xuất.
Thịt gia súc, gia cầm: tăng cường kiểm tra dịch tả heo châu Phi, kiểm soát tất cả thịt heo nhập vào chợ. Tổ chức lấy 100 mẫu thịt heo kiểm tra chỉ tiêu hàn the theo quy định.
Tuy vậy, theo chợ Bình Điền, vẫn còn một số yếu tố khó khăn khách quan làm ảnh hưởng đến vấn đề an toàn thực phẩm như hàng hóa từ các tỉnh nhập về chợ chưa được kiểm tra, kiểm soát từ gốc (trừ sản phẩm động vật), hàng hóa chưa được sơ chế tại nguồn, ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường. Bên cạnh đó, các chợ tự phát, đặc biệt điểm họp chợ lấn chiếm lòng lề đường xung quanh chợ.
Hàng tấn hàng hư hỏng vì tủ đông mất điện, thương nhân đề nghị chợ Bình Điền bồi thường TTO - Hàng tấn thủy hải sản được thương nhân trữ tại chợ đầu mối Bình Điền bị hư hỏng phải đổ bỏ do tủ đông trữ hàng bị mất điện. Thương nhân cho rằng chợ không làm hết trách nhiệm trong việc bảo vệ, giám sát hàng hóa nên yêu cầu bồi thường.