Các đội thi từ các bệnh viện đang thi nấu ăn bữa ăn dinh dưỡng cho người đái tháo đường tại hội xuân - Ảnh: THÙY DƯƠNG

Trong số những bệnh nhân đái tháo đường nhập viện tại Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, có nhiều bệnh nhân nhập viện do ăn uống không đúng cách.

Bác sĩ Trần Quang Khánh - trưởng khoa nội tiết (Bệnh viện Nguyễn Tri Phương) - cho biết như vậy tại hội xuân Quý Mão 2023: "Dinh dưỡng dành cho bệnh nhân đái tháo đường" do bệnh viện tổ chức vào ngày 7-1.

Hội xuân có sự góp mặt của nhiều chuyên gia dinh dưỡng đến từ Bệnh viện Nhân dân 115, Bệnh viện Nhân dân Gia Định...

Ngoài nguyên nhân trên, theo bác sĩ Khánh, những bệnh nhân này đã hiểu sai về những sản phẩm thay thế như sữa, thực phẩm chức năng vì những sản phẩm này đã được quảng cáo chữa được bệnh đái tháo đường... 

"Nghe theo quảng cáo, bệnh nhân đã ăn, uống những sản phẩm thay thế nhiều, làm đường huyết tăng cao phải nhập viện, thậm chí có cả bệnh nhân phải cấp cứu", bác sĩ Khánh khuyến cáo. 

Bác sĩ Võ Đức Chiến - giám đốc Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - cho biết theo Hiệp hội Đái tháo đường thế giới, hiện đang có 537 triệu người trưởng thành (từ 20-79 tuổi) phải chung sống với bệnh tiểu đường. Con số này được dự đoán sẽ tăng lên 643 triệu người vào năm 2030 và 783 triệu người vào năm 2045.

Tại Việt Nam, theo kết quả điều tra của Bộ Y tế năm 2021, tỉ lệ mắc đái tháo đường ở người trưởng thành ước tính là 7,1%, tương đương với khoảng gần 5 triệu người.

Theo dự báo, số ca mắc đái tháo đường của Việt Nam cũng như toàn thế giới sẽ tiếp tục tăng nhanh trong những năm tới. "Đây là một điều rất đáng lo lắng", ông Chiến nhấn mạnh.

Người bị đái tháo đường nên ăn gì, kiêng gì?

TTO - Nhiều người nghĩ bị đái tháo đường chỉ cần hạn chế tinh bột là được. Thực tế, chế độ ăn hợp lý rất quan trọng với người bị đái tháo đường, cạnh đó là chế độ tập luyện.