Ngày 11-1, đại diện Công an TP.HCM cho biết đang củng cố hồ sơ, xử lý ba cơ sở sử dụng nhiều loại hóa chất không rõ nguồn gốc, không nhãn mác để sơ chế thực phẩm trước khi bán ra thị trường.

Theo đó, tối 6-1, tổ công tác của Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an TP.HCM đồng loạt kiểm tra một số vựa kinh doanh rau, củ, quả tại chợ đầu mối Bình Điền, quận 8, TP.HCM.

Kết quả, công an phát hiện các nhân viên của ba cơ sở trên gồm vựa V.Y., vựa K.P. cùng vựa T.H. sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, không nhãn mác để ngâm măng, ngó sen và chuẩn bị bán ra thị trường.

Làm việc với công an, những người này khai nhận những loại hóa chất này đều được mua tại chợ Kim Biên và không có nhãn mác nên không biết là hóa chất gì, độc hại thế nào.

Các vựa này dùng chất tẩy trắng mang đi ngâm măng, ngó sen để cho trắng hơn và dùng hóa chất có màu vàng, cam bỏ vào măng để măng vàng và đẹp hơn. 

Thời điểm kiểm tra, công an phát hiện các loại hóa chất được đựng trong các túi ni lông, ca nhựa rất dơ bẩn.

Đặc biệt, một số người cố tình cất giấu hóa chất trong các đống rác nhằm đối phó với cơ quan chức năng. 

Quá trình kiểm tra, công an cũng phát hiện hai vựa V.Y. và K.P. còn tích trữ hàng chục tấn măng đang chờ ngâm hóa chất để bán ra thị trường.

Đoàn kiểm tra Công an TP.HCM đã lập biên bản và tạm giữ gần 2 tấn măng, 135kg ngó sen đã ngâm hóa chất và hơn 20kg hóa chất các loại để phục vụ điều tra.

Các loại măng, ngó sen đã ngâm hóa chất trên nếu không được phát hiện, ngăn chặn kịp thời, khi bán ra thị trường sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng. 

Cơ sở ở TP.HCM ngâm 8 tấn ngó sen trong hóa chất để bán ra thị trường

TTO - Cơ sở ngâm hàng tấn ngó sen trong hóa chất không rõ nguồn gốc để cung cấp ra thị trường cho người tiêu dùng ở TP.HCM. Công an lập biên bản hành vi sử dụng phụ gia hóa chất để chế biến thực phẩm.