Theo báo Guardian, để phục vụ nhu cầu thưởng thức "đá tinh khiết nhất trên thế giới", Công ty khởi nghiệp Arctic Ice (Băng Bắc Cực) có trụ sở tại Greenland đang khai thác đá từ các sông băng tan chảy để bán cho các quán bar cocktail cao cấp ở Dubai (UAE).

Theo thông tin trên trang web của Arctic Ice, đá do start-up này cung cấp được khai thác từ các tảng băng tinh khiết, có "rất ít vị cho tới không vị", đảm bảo hương vị của đồ uống khi đá tan, khác biệt với đá làm từ nước vòi hoặc nước khoáng.

Sử dụng đá lấy từ băng cho đồ uống cũng là thói quen phổ biến ở Greenland. Ngoài ra, cấu trúc của loại đá từ băng Bắc Cực này khiến nó lâu tan, mang lại trải nghiệm cao cấp hơn cho các quán bar và nhà hàng.

"Đá của Arctic Ice có nguồn gốc trực tiếp từ các sông băng tự nhiên tại Bắc Cực đã ở trạng thái đóng băng hơn 100.000 năm. Những phần này của lớp băng chưa tiếp xúc với bất kỳ loại đất nào hoặc bị ô nhiễm bởi các chất ô nhiễm do hoạt động của con người tạo ra", báo Guardian dẫn thông tin từ trang web.

Arctic Ice nói các tác động môi trường liên quan đến việc khai thác là "rất không đáng kể".

Đá sau khi được khai thác sẽ được vận chuyển đông lạnh trên các tàu chở hàng đến đối tác phân phối Natural Ice ở Dubai. Giá cho loại đá này khi được phục vụ tại các quán rượu không được tiết lộ.

Arctic Ice được thành lập vào năm 2022 và gần đây mới gửi lô hàng 20 tấn băng đến UAE. Dự án này được bắt đầu một phần do người đồng sáng lập Malik V Rasmussen của Arctic Ice muốn giúp kinh tế Greenland độc lập khỏi Đan Mạch.

"Tại Greenland, chúng tôi kiếm tiền từ cá và du lịch. Đã lâu rồi tôi mong có thể tìm một thứ khác mà chúng tôi có thể kiếm lợi từ đó", ông Rasmussen nói.

Tuy nhiên, nhiều ý kiến trên mạng xã hội đã chỉ trích việc kinh doanh của Arctic Ice. Một số lo ngại tác động của hoạt động này lên môi trường, nhất là trong bối cảnh Trái đất đang ấm dần lên.

Dubai và 'AI trong mọi thứ'

Từ những con tàu đánh cá neo bên làng chài nhỏ, hình ảnh Dubai ngày nay được thay bằng du thuyền xa xỉ, những tòa cao ốc chọc trời và… trí tuệ nhân tạo (AI).