Không khí tất bật, ấm áp tại ngày hội bánh chưng xanh chào xuân Tân Sửu 2021 - Ảnh: HOÀNG AN
Ngày hội bánh chưng xanh là hoạt động do Trung tâm dịch vụ sinh viên và chương trình Chuyến xe đoàn viên của Tổng công ty dầu Việt Nam PV Oil phối hợp tổ chức.
Sau 3 ngày chuẩn bị, những chiếc bánh chưng nóng hổi được dành tặng cho các hành khách đặc biệt - những bạn trẻ của trường có hoàn cảnh khó khăn trên Chuyến xe đoàn viên khởi hành ngày 2-2.
"Đây là năm thứ tư mình may mắn được về quê trên chuyến xe đoàn viên. Mỗi năm, mình đều nhận được những phần quà cùng tình cảm rất lớn từ nhà trường và các bạn qua những chiếc bánh tự nấu.
Năm nay, mình tham gia hoạt động này cùng các bạn với mong muốn chia sẻ cùng mọi người, ghi lại kỷ niệm đẹp năm cuối đại học" - Hoàng Văn Bảo (sinh viên năm 4, quê Nghệ An) chia sẻ.
Mọi công đoạn từ sơ chế nguyên liệu, làm nhân bánh, gói, luộc bánh, đóng gói bảo quản đều do các bạn tự tay làm và quản lý kiểm tra chất lượng. Người cũ chỉ người mới, ai chưa quen tay sẽ được các "tiền bối" hướng dẫn cụ thể để có chiếc bánh chưng đẹp nhất trao đi.
"Những chiếc bánh tuy chưa được vuông vức, đẹp đẽ, nhưng đây sẽ là những phần quà gửi gắm nhiều tình yêu thương nhất của các bạn đến các thành viên trên chuyến xe và trẻ em nghèo vùng cao" - chị Nguyễn Phương Thúy, giám đốc Trung tâm dịch vụ sinh viên, cho biết.
Theo các bạn, bánh khó nhất là ở công đoạn tạo hình khuôn lá sao cho thật chặt và đẹp - Ảnh: HOÀNG AN
Những thành phẩm đẹp mắt của sinh viên - Ảnh: HOÀNG AN
Tuy là năm đầu tham gia gói bánh, bạn Đào Xuân Đạt (phải, sinh viên khoa cơ khí động lực) vẫn thành thạo trong mọi công đoạn làm bánh chưng - Ảnh: HOÀNG AN
Nấu chín đậu xanh để làm nhân - Ảnh: HOÀNG AN
Mỗi nhân đậu xanh được đo đúng trọng lượng 40g - Ảnh: HOÀNG AN
Gần 1.000 chiếc bánh chưng chuẩn bị xếp vào nồi nấu - Ảnh: HOÀNG AN
Sinh viên chia từng ca canh lửa nấu bánh chưng xuyên đêm - Ảnh: UTE TV
Những chiếc bánh chưng nóng hổi vừa ra lò. Đây là thành quả của các bạn sinh viên Trường ĐH Sư phạm kỹ thuật - Ảnh: Sacute
TS Đỗ Văn Dũng, hiệu trưởng Trường ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM, trao những phần bánh chưng và quà tết đến các bạn sinh viên - Ảnh: NHẬT THỊNH
Những phần bánh chưng và quà tết được trao cho các bạn sinh viên - Ảnh: NHẬT THỊNH
Hàng trăm sinh viên TP.HCM tham gia chương trình về quê đón Tết 2021 tại Trường ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM sáng 2-2 - Ảnh: NHẬT THỊNH
Bố ơi! Đợi con về gói bánh chưng Tết nhé! TTO - Từ lúc đi học đại học cho đến khi đi làm, năm nào tôi cũng gọi về dặn bố: "Bố đợi con về gói bánh chưng nhé". Bởi gói bánh chưng ngày Tết đã trở thành một trong những thói quen chẳng thể bỏ của cả nhà.