Nhiều bác sĩ khuyên dùng nước gừng hoặc trà gừng cho những bệnh nhân bị buồn nôn trong quá trình mang thai hoặc do hóa trị. Gừng giúp làm trống dạ dày, giúp thức ăn thâm nhập vào ruột nhanh hơn. Điều này làm giảm cảm giác buồn nôn.

Các bác sĩ cũng thường khuyên nên uống trà gừng nếu bạn bị chuột rút trong kỳ kinh nguyệt. Nước ấm với gừng sẽ làm dịu cơn đau.

Nhờ tác dụng chống viêm, gừng có thể đẩy mầm bệnh ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, nó bảo vệ cơ thể bạn chống lại các tế bào bị phá vỡ. Chẳng hạn, nó có thể làm giảm chứng viêm khớp.

Nước gừng hoặc sinh tố có chứa gừng được xem là thức uống có thể giúp bạn giảm cân. Bằng cách uống nước với gừng thay vì nước ngọt hoặc nước trái cây, bạn sẽ tránh được rất nhiều calo. 

Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về mối quan hệ giữa gừng và lượng đường trong máu, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thì gừng có thể giúp duy trì mức đường huyết cân bằng.