Cụ thể, Sở Tài chính TPHCM yêu cầu điều chỉnh giá bán các mặt hàng thịt heo đối với các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường năm 2022-2023: Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn TNHH MTV, Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản - Vissan, Công ty TNHH và Dịch vụ siêu thị Big C An Lạc, Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam - CN3 tại Đồng Nai, Công ty TNHH Feddy, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TPHCM. Theo Sở Tài chính, qua khảo sát trên thị trường hiện nay giá heo hơi có xu hướng giảm nhiều sau thời gian giữ ổn định từ dịp tết Nguyên đán. Nguyên nhân do nguồn cung dồi dào trong khi việc tiêu thụ mặt hàng thịt heo hiện nay rất yếu do người dân thắt chặt chi tiêu.

Các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường phải điều chỉnh giảm giá thịt heo bán lẻ theo yêu cầu của Sở Tài chính TPHCM - Ảnh: Q.T

Theo Sở Tài chính, tại thời điểm xét duyệt giá gần nhất (ngày 18/7/2022), giá heo hơi Công ty C.P. là 60.000 đồng/kg. Hiện giá heo hơi của doanh nghiệp này là 52.000 đồng, giảm 8.000 đồng/kg, tương đương 13,33%. Theo tiêu chí của chương trình bình ổn các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu năm 2022-2023 của UBND TPHCM, đối với trường hợp giá nguyên liệu, chi phí đầu vào tăng hoặc giảm từ 5% trở lên (riêng giai đoạn biến động giá, tỉ lệ tăng hoặc giảm giá nguyên liệu, chi phí đầu vào được xét từ 2 - 5%) hoặc giá bán trên thị trường giảm làm cho giá của chương trình không bảo đảm tiêu chí thấp hơn thị trường ít nhất 5%, doanh nghiệp phải điều chỉnh giá bình ổn, đăng ký với Sở Tài chính.

Do đó, Sở Tài chính đề nghị các doanh nghiệp có văn bản đề xuất mức giảm giá cụ thể đối với mặt hàng thịt heo gửi về sở tổng hợp trước ngày 17/3. Từ đó làm cơ sở xem xét điều chỉnh giá, đảm bảo cân đối quyền lợi người tiêu dùng, người chăn nuôi và các doanh nghiệp tham gia bình ổn.

Theo ghi nhận của Báo Phụ nữ TPHCM, giá heo hơi bình quân tại nhiều tỉnh thành khu vực Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ hiện nay từ 49.000-51.000 đồng/kg. Tại các tỉnh miền Trung, miền Bắc, giá heo ngang bằng, thậm chí thấp hơn mức này. Heo từ các trại của các doanh nghiệp chăn nuôi lớn bán ra cao hơn mức này từ 1.000-2.000 đồng/kg. 

Trái với mọi năm, thường giá heo hơi sẽ tăng sau tết Nguyên đán, năm nay giá lại liên tục giảm do nguồn cung heo dồi dào, trong khi tiêu dùng thịt giảm mạnh. Việc các nhà máy, xí nghiệp cắt giảm lao động do thiếu đơn hàng khiến các bếp ăn công nghiệp giảm công suất, khiến sức tiêu thụ thịt heo giảm đáng kể. Tuy giá heo hơi giảm 7.000-9.000 đồng/kg so với thời điểm tháng 7/2022 nhưng hầu như chỉ giá thịt heo sỉ tại các chợ đầu mối giảm, giá thịt heo bán lẻ giữ nguyên hoặc giảm không đáng kể. Hiện giá thịt heo sỉ (heo mảnh) tại chợ đầu mối Hóc Môn dao động từ 65.000-67.000 đồng/kg (loại 1), 63.000-65.000 đồng/kg (loại 2). Mức giá này thấp hơn 8.000-10.000 đồng/kg so với hồi tháng 7/2022. Tuy nhiên, giá thịt heo bán lẻ tại các chợ bán lẻ truyền thống chỉ giảm 1.000-3.000 đồng/kg. Giá thịt ba rọi từ 115.000-119.000 đồng/kg; nạc vai từ 86.000-90.000 đồng/kg, nạc đùi 90.000-93.000 đồng/kg, sườn non từ 145.000-160.000 đồng/kg… 

Trao đổi với Báo Phụ nữ TPHCM sáng 19/3, ông Nguyễn Ngọc An - Tổng giám đốc Công ty cổ phần Kỹ nghệ súc sản (Vissan) - thông tin công ty đã điều chỉnh giá và đã được Sở Tài chính duyệt giá bán mới. Theo đó, Vissan giảm giá 7 mặt hàng thịt heo trong chương trình bình ổn thị trường áp dụng từ ngày 18/3. Trong đó, thịt vai có mức giảm sâu nhất là 14.000 đồng, từ 136.000 đồng/kg xuống còn 122.000 đồng/kg; cốt lết từ 135.000 đồng/kg xuống còn 126.000 đồng/kg; thịt nạc, đùi còn từ 128.000 đồng/kg giảm còn 118.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, trong đợt điều chỉnh này, công ty cũng cơ cấu lại giá bán của toàn bộ các mặt hàng thịt heo cho phù hợp với cung - cầu thị trường, có loại giảm đến 33.000 đồng/kg. Cũng theo đại diện Vissan, mức giá bán mới được công ty cân đối theo giá heo hơi của thị trường và tiêu chí của chương trình bình ổn, nhằm đảm bảo giá bán hợp lý nhất đến người tiêu dùng. 

Quốc Thái