Dù là nhân dịp nào, một đĩa thịt nguội tổng hợp trình bày đẹp mắt luôn mang lại không khí lễ hội, quây quần đầy thân mật và tràn ngập phong vị độc đáo của ẩm thực phương Tây.

Một đĩa thịt nguội tổng hợp trình bày đẹp mắt luôn mang lại không khí quây quần đầy thân mật và tràn ngập phong vị ẩm thực phương Tây.

Các sản phẩm có truyền thống và lịch sử lâu đời

Thịt nguội châu Âu là một phần lối sống truyền thống phương Tây, trong đó tôn vinh niềm vui, sự sẻ chia và lòng hiếu khách, 450 sản phẩm từ các vùng đất khác nhau là 450 câu chuyện lịch sử, đặc trưng văn hóa, thổ nhưỡng và khí hậu của từng vùng.

Dù khác biệt ở phương thức chế biến, các nghệ nhân với bí quyết lâu đời đều mang tới các sản phẩm với chất lượng tuyệt hảo và hương vị có một không hai.

Làm từ chân giò heo, dăm bông chín và dăm bông khô có thể được coi là biểu tượng cho các sản phẩm thịt nguội. Dăm bông truyền thống thường được thái lát và ăn kèm với cơm, pasta hoặc mì sợi. Đây cũng là loại nhân sandwich phổ biến trong các bữa ăn trưa hoặc ăn nhẹ.

Ngoài ra, không thể không nhắc tới các loại xúc xích từ châu Âu. Cùng là thịt xay nhồi lòng non heo, song tỷ lệ trộn thịt, cách gia giảm gia vị và công thức chế biến làm nên hương vị xúc xích riêng của từng vùng.

Tương tự như xúc xích Việt Nam, các loại xúc xích châu Âu có thể chế biến thành món ăn nhẹ trong các buổi tiệc hoặc làm món cơm chiên trong các bữa ăn thường ngày thêm phần hấp dẫn.

Cuối cùng, pa tê và pa tê sợi có thể được coi là một trong những đại diện thành công nhất của các món thịt nguội truyền thống bắt nguồn từ châu Âu. Một buổi sum họp sẽ thêm phần hào hứng với món bánh mì kẹp pa tê thơm phức hay những lát bánh mì nướng giòn tan dùng kèm pa tê sợi và các loại nước sốt ngon miệng.

Chất lượng hàng đầu và hương vị nguyên bản

Chất lượng hàng đầu và hương vị nguyên bản

Từ nhiều thế hệ, việc đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn là cốt lõi trong quy trình sản xuất của tất cả các doanh nghiệp thịt nguội tại châu Âu. Với các chứng nhận chính thức của cộng đồng châu Âu như AOP (Chứng nhận Nguồn gốc đã được bảo hộ) và ICP (Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ), người tiêu dùng luôn được đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.

Thêm vào đó, các nhà sản xuất thịt nguội Pháp đã cùng nhau ký một bản hiến chương cam kết giảm hàm lượng muối và mỡ trong chế biến nhằm mang tới các sản phẩm lành mạnh hơn, giúp bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Các sản phẩm thịt nguội châu Âu chắc chắn sẽ mang lại niềm vui và đem mọi người sát lại gần nhau hơn, đặc biệt là trong giai đoạn dịch bệnh đầy khó khăn với các biện pháp giãn cách xã hội. Phù hợp với mọi gu thưởng thức, hãy để những lát dăm bông, pa tê, những xâu xúc xích... mang đến hương vị ẩm thực phương Tây nguyên bản và tinh tế cho mọi dịp tụ họp quây quần. Tham khảo một số công thức chế biến tại đây: https://www.europeandelicatessenexperience.com/