Tại các siêu thị Co.opmart, Co.opXtra, cửa hàng Co.op Food… nhiều mặt hàng "ăn chay" đã sớm được bổ sung lên quầy kệ, không chỉ đáp ứng tiêu chí chất lượng, sự đa dạng phong phú về chủng loại mà còn mang đến nhiều ưu đãi, khuyến mãi lớn.

Ăn chay đủ dinh dưỡng

Còn mấy ngày nữa mới hết tháng 6 âm lịch, chị Nguyễn Thị Thúy Liễu (ngụ quận 6), đã lên kế hoạch, chuẩn bị tinh thần để ăn chay trọn tháng 7. Hễ rảnh rỗi, chị lại lên mạng tham khảo công thức chế biến món chay và lưu làm tư liệu "để vài bữa sẽ làm thử". Vào siêu thị, chị cũng dành thời gian lướt qua quầy thực phẩm khô và thực phẩm chay, mua sẵn một số nguyên liệu quen thuộc. Do lo mẹ đã lớn tuổi, ăn uống qua loa sẽ không đủ chất nên chị Thúy Liễu quyết tâm làm phong phú các bữa chay của gia đình mình.

Thống kê của một số siêu thị cho thấy, từ đầu năm đến nay, mặc dù có những thời điểm sức mua chung rớt xuống thấp nhưng doanh thu nhóm hàng rau củ, trái cây và nhóm hàng thực phẩm công nghệ sử dụng nguyên liệu chính là nông sản luôn tốt. Thực tế này phù hợp với nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng về xu hướng sống xanh và lựa chọn dinh dưỡng thực vật đang trở nên phổ biến, đặc biệt là ở giới trẻ Việt Nam. Bên cạnh một bộ phận cư dân ăn chay theo tín ngưỡng tôn giáo, số người ăn chay để giảm cân hoặc như một giải pháp phòng chống bệnh tật, giữ gìn vóc dáng… gia tăng đáng kể trong thời gian qua. Nhiều nhà hàng, quán ăn chay cũng "ăn nên làm ra" kể từ khi TP HCM kết thúc giãn cách, mở lại các hoạt động bình thường đến nay.

Hàng chay đa dạng, giá tiết kiệm

Dự báo nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chay sẽ tăng vọt trong tháng Vu Lan (mùa chay lớn nhất trong năm), hệ thống siêu thị Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food… đã chuẩn bị tăng lượng hàng rau củ, trái cây phục vụ hằng ngày. Cùng với đó là làm việc với các nhà cung cấp để giới thiệu thêm một số sản phẩm chay mới nhằm tăng sự lựa chọn, giúp khách hàng đa dạng hóa thực đơn chay trong gia đình. Bà Hồ Thị Hồng Đào, Phó Giám đốc Marketing Saigon Co.op, cho biết các mặt hàng thực phẩm chay bày bán tại hệ thống Co.opmart, Co.opXtra, cửa hàng Co.op Food luôn được kiểm soát chất lượng chặt chẽ, bảo đảm an toàn tuyệt đối. Không dừng lại ở đó, những mặt hàng dự báo sẽ tiêu thụ mạnh mùa chay cũng được Saigon Co.op sớm tính toán khuyến mãi giảm giá để có mức giá tốt nhất cho khách hàng.

Cụ thể, từ ngày 28-7 đến 3-8, các siêu thị Co.opmart, Co.opXtra, cửa hàng Co.op Food thực hiện giảm giá 15%-20% cho các mặt hàng chay, trái cây, rau củ quả… Các mặt hàng chay đa dạng, thuộc các thương hiệu Việt uy tín, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của khách hàng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong thời gian này, chả giò da xốp chay Cầu Tre 400 gr giá từ 44.000 đồng giảm còn 35.200 đồng, há cảo chay Cầu Tre 500 gr giá từ 55.900 đồng còn 44.800 đồng; giò thủ chay Phạm Gia Phát 500 gr từ 116.200 đồng còn 81.300 đồng; tàu hủ nin Ichi - Sakura 350 gr giảm từ 10.300 đồng còn 9.000 đồng/gói. Cốt lết/gà viên/bò nướng chay An Nhiên Phạm Gia Phát giảm từ 52.600 đồng còn 42.500 đồng/gói; gà lát chay/bóng cá chay 150 gr giảm từ 49.600 đồng còn 36.500 đồng/gói. Nấm đông cô Naita Apis 50 gr giảm từ 33.500 đồng còn 26.000 đồng/gói; nấm mèo thái sợi Thảo Nguyên Phát 100 gr giảm từ 34.400 đồng còn 31.500 đồng/gói.

Các loại mì chay (Unif, Udon, Meizan, Newway, Waiuwai …) giảm giá 20%; nấm kim châm, rong biển khô, tương hột xào sả ớt, tàu hủ ky: giảm 15%-20%; sườn hem rim sả chay giảm 20%; bò lát chay giảm 18%; bưởi đường lá cam, thanh long ruột đỏ giảm 15%; táo brezz new, táo bi đỏ, kiwi vàng New Zealnad, bơ sáp, nhãn xuồng giảm 15%. Bắp cải thảo, sà lách mỡ: giảm 15%; dưa leo, su su giảm 20%; bí đỏ tròn, bông cải xanh giảm 15%.