Chiều 18-7, ghi nhận tại 67 Nguyễn Hữu Cảnh (phường 22, quận Bình Thạnh) – nơi "đại bản doanh của" chương trình Thực phẩm chia sẻ (Foodshare Maket) – các thành viên đang tất bật soạn đơn hàng giao cho khách. Tại đây mới bán thêm mặt hàng thịt heo dưới dạng combo đồng giá 130.000 đồng/kg được khá nhiều khách chọn.

Theo anh Nguyễn Tuấn Khởi, phụ trách chương trình cho hay đây là điểm bán "thực phẩm bình ổn" trong chương trình của Sở Công Thương TP HCM.

Thịt heo được nhập từ Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam. Do các thành viên không phải là người pha lóc chuyên nghiệp nên bán ra theo dạng "chia sẻ", "mua chung". Mỗi combo thịt heo bán cho khách sẽ có những phần ngon giá cao như: sườn non, ba rọi; những phần giá vừa phải như thịt đùi, vai, cốt lết, chân giò,… 

"Chúng tôi khuyến khích mọi người mua chung, số lượng nhiều để chia chung trong một nhóm người cùng khu phố hay chung cư để giảm số lần giao hàng" – ông Khởi nói và thông tin thêm ngày đầu tiên đã bán được 15 con heo theo dạng này.  

Một cửa hàng thuộc hệ thống thịt sạch G-Kitchen trên đường Hai Bà Trưng (quận 3) cũng đang thực hiện chương trình "đồng giá" 120.000 đồng/kg với 5 mặt hàng là: thịt xay, thịt đùi, thịt vai, cốt lết, xương ống (áp dụng đến hết tháng 7). 

Theo ghi nhận của phóng viên, điểm bán này thường xuyên treo biển "hết thịt", khách vãng lai đến không mua được thịt ngay. Tuy nhiên, khách có thể đặt hàng trước, nhận hàng sau để mua được thịt đồng giá 120.000 đồng/kg.

Hiện nay, ngoài mua thịt heo từ các siêu thị, cửa hàng thực phẩm (phải xếp hàng khá lâu) và mua online (chờ giao hàng), người tiêu dùng còn có thể đặt mua thịt heo của các tiểu thương bán thịt heo trước đây để được giao tận nhà.

Tuy nhiên, do nguồn cung hạn chế vì chợ đầu mối đóng cửa, vận chuyển khó khăn nên giá thịt heo đang khá cao. Một bảng giá được chào tại nhóm "Tôi là dân Bình Thạnh" trên mạng xã hội, sườn non có giá 220.000 đồng/kg, ba rọi 180.000 đồng/kg, thịt xay và cốt lết 120.000 đồng/kg.