Theo khuyến cáo khoa học, giới hạn giảm cân an toàn là mức giảm dưới 10% cân nặng trong một tháng hoặc không quá 1kg/tuần. Ở mức cao hơn, giảm cân nhanh sẽ rất nguy hiểm và để lại hậu quả lâu dài cho sức khỏe. 

Suy kiệt, suy thận cấp vì nhịn ăn và tập luyện giảm cân

Bệnh nhân 27 tuổi ở Hà Nội, sau sinh tăng vọt lên 81kg khiến cơ thể nặng nề và luôn ám ảnh bởi vóc dáng bị "xuống cấp". Sau cai sữa cho con, bệnh nhân lao vào giảm cân một cách điên cuồng. Sau 10 ngày nhịn ăn, uống giấm, tập thể dục, giảm được 3kg nhưng cơ thể mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn, có lần ngất xỉu.

Ngoài ra, bệnh nhân mua một liệu trình thuốc giảm cân về uống với hy vọng giảm thêm. Kết quả sau nửa tháng phải nhập viện trong tình trạng hôn mê, xanh xao, thể trạng yếu do uống thuốc giảm cân đi ngoài liên tục, cơ thể mất nước, bác sĩ chẩn đoán suy thận cấp, rối loạn tiêu hóa.

Tương tự, một nữ bệnh nhân khác 19 tuổi ở Hà Nội, được bạn cùng phòng đưa đến bệnh viện trong tình trạng tiều tụy, xanh xao, mắt lờ đờ, không tỉnh táo. Qua khám sàng lọc và xét nghiệm, bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị kiệt sức do nhịn ăn giảm cân. Nguyên nhân gần 10 ngày qua bệnh nhân chỉ ăn duy nhất bữa sáng, trưa và chiều chỉ uống nước và ăn trái cây.

Hiện nay các sản phẩm giảm cân đang tràn ngập thị trường với vô vàn hình thức khác nhau như cà phê giảm cân, thuốc giảm cân, trà giảm cân... không ít người mong giảm cân nhanh nhưng lại khiến sức khỏe ảnh hưởng nghiêm trọng.

Bên cạnh đó, nhiều biện pháp giảm cân cũng được chị em truyền tai nhau để áp dụng tại nhà với mong muốn có một thân hình đẹp như uống giấm, uống chanh, ăn keto, eatclean…

PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn (phó viện trưởng Viện Phẫu thuật tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108) cho biết với tâm lý nôn nóng giảm cân, nhiều người chỉ thấy được những lợi ích trước mắt mà không để tâm đến những hậu quả về sau. 

Mặc dù được khuyến cáo hãy cẩn trọng và tìm hiểu kỹ các biện pháp giảm cân trước khi thực hiện nhưng nhiều chị em vẫn bỏ ngoài tai để sử dụng, miễn là giảm cân. Đây được xem là sự chấp nhận khá "liều mạng" bởi người dùng có thể mang những hậu quả đến suốt đời.

Ông Tuấn phân tích nhịn ăn để giảm cân là rất sai lầm vì sẽ gây thiếu hụt chất dinh dưỡng, làm rối loạn điện giải. Nhịn ăn lâu dễ bị biếng ăn, cơ thể suy kiệt, suy tim, suy hô hấp, có thể dẫn tới tử vong.

Nguy hại của việc giảm cân cấp tốc tới cơ thể

Theo ông Tuấn, giảm cân cấp tốc là quá trình giảm cân nhanh chóng trong một khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, giảm cân cấp tốc có thể mang theo một số nguy hiểm và tác động tiêu cực đến sức khỏe.

- Thiếu chất dinh dưỡng: Giảm cân cấp tốc thường dẫn đến việc hạn chế lượng calo và thực phẩm cung cấp cho cơ thể. Điều này có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thiếu chất dinh dưỡng có thể gây suy dinh dưỡng, suy giảm sức đề kháng và ảnh hưởng xấu đến chức năng cơ thể.

- Mất cơ và mất nước: Khi giảm cân cấp tốc, một phần lượng mất cân ban đầu thường bao gồm cả mất nước và mất cơ. Điều này có thể gây suy nhược cơ thể, làm giảm khả năng hoạt động và gây ra mệt mỏi.

- Hiệu quả không bền vững: Giảm cân cấp tốc thường không bền vững trong thời gian dài. Khi quay trở lại chế độ ăn bình thường sau khi kết thúc quá trình giảm cân, cơ thể thường sẽ phản ứng bằng cách tiết ra hormone để khuyến khích tiếp tục ăn và lưu trữ chất béo. Kết quả là người giảm cân có thể trở lại cân nặng ban đầu hoặc thậm chí tăng cân hơn trước đó, dẫn đến hiện tượng yo-yo effect.

- Rối loạn chức năng cơ thể: Việc giảm cân cấp tốc có thể ảnh hưởng đến các chức năng cơ thể, bao gồm hệ tiêu hóa, hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Cơ thể không có thời gian thích nghi dần với thay đổi lớn trong chế độ ăn và mất cân nhanh chóng, điều này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như suy nhược, rối loạn chuyển hóa và rối loạn chức năng cơ thể khác.

- Tác động tâm lý: Việc giảm cân cấp tốc có thể gây tác động tâm lý tiêu cực, bao gồm cả cảm giác lo lắng, căng thẳng và áp lực về ngoại hình. Sự tập trung mạnh mẽ vào việc giảm cân nhanh có thể dẫn đến những mối quan tâm về cơ thể và hình dáng, cũng như gây ra rối loạn ăn uống và tạo ra mối quan hệ không lành mạnh với thức ăn.