Tối 8-10, Vietnam Phở Festival 2023 chia tay nguời Nhật Bản yêu phở trong cơn mưa nhỏ. Rất đông khán giả vẫn nán lại lễ hội để nghe hai ca sĩ từ Việt Nam sang trình diễn và cùng nói lời chia tay.

Ca sĩ Hiền Thục chọn những bài hát ý nghĩa để giao lưu với khán giả Tokyo trong đêm lễ bế mạc. Giọng ca "Nhật ký của mẹ" đã khiến khán giả rơi lệ với bài hát này. Cô cũng không cầm được cảm xúc trước sự chia sẻ, đồng cảm của người hâm mộ với bài hát.

Phát biểu tại lễ bế mạc, ông Trần Xuân Toàn - phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ, trưởng ban tổ chức lễ hội - cho biết rất hạnh phúc và mãn nguyện khi chứng kiến hơn 85.000 lượt thực khách Nhật Bản cũng như cộng đồng người Việt đã đến cùng hưởng ứng Lễ hội Phở lần đầu tiên đến Nhật Bản.

Ông hy vọng sẽ có thêm các Vietnam Phở Festival nữa ở Nhật Bản. Khán giả vỗ tay rần rần trước thông tin này. Tại Vietnam Phở Festival 2023, lần đầu tiên các nghệ nhân, các đầu bếp nấu phở nổi tiếng tại Việt Nam đã mang hương vị tinh túy của phở Việt đến xứ sở hoa anh đào.

"Khán giả đến lễ hội đã thể hiện tình yêu với ẩm thực Việt Nam cũng như sự giao lưu văn hóa Việt Nam - Nhật Bản. Tôi rất cảm ơn các bạn đã đến đây, cùng chia sẻ tình yêu với ẩm thực Việt. Đây cũng là dịp các tiệm phở từ Việt Nam sang hiểu hơn về khẩu vị và văn hóa của những người bạn Nhật Bản", ông Trần Xuân Toàn khẳng định.

Ông Aoyagi Yoichiro - hạ nghị sĩ Nhật, một người bạn của Việt Nam - cho biết mỗi ngày ông có thể "ngày ba bữa phở".

"Người Việt có câu 'Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày', Lễ hội phở Vietnam Phở Festival đã góp phần gắn kết và tỏa hương với tình yêu ẩm thực giữa nhân dân hai nước Việt Nam - Nhật Bản", ông Aoyagi Yoichiro phát biểu.

"Chúng tôi sẽ tiếp tục hưởng ứng Ngày của phở 12-12, cùng lan tỏa món ăn này. Ẩm thực Việt Nam rất phong phú. Ngoài phở chúng ta còn có bánh mì, các loại bún… Và chúng ta có thể nghĩ đến một ngày phở Việt cùng các món sợi của Nhật Bản như mì ramen, mì soba, mì udon cùng xuất hiện trong một ngày hội", ông Aoyagi Yoichiro chia sẻ với Tuổi Trẻ Online.