Theo đại diện chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức (TPHCM), hiện lượng hàng về chợ đã tăng hơn khoảng 500 tấn so với mấy ngày trước, dao động quanh mức 3.600 – 3.700 tấn. Theo đó, giá các loại rau, củ cũng giảm nhẹ so với mức tăng đột biến trước đó.

Cụ thể, các mặt hàng bầu, bí, cải xanh, cải ngọt, cải bó xôi, xà lách, hạt sen, nấm bào ngư… từ mức tăng giá “hỗn” lên tới 70 – 100% so với giá trước thời điểm bão lũ, hiện đã “hạ nhiệt” tăng khoảng 30 – 50%.

Chẳng hạn: bầu, bí 13.000 đồng/kg tăng lên 22.000 đồng/kg, hiện còn 15 – 17.000 đồng/kg; hạt sen từ 140.000 đồng/kg “nhảy lên” 270.000 đồng/kg, giờ còn 240.000 đồng/kg; cải ngọt, cải xanh 13.000, 15.000 đồng/kg tăng lên lần lượt 20.000, 30.000 đồng/kg, nay giảm còn 18.000, 25.000 đồng/kg. Riêng cải bó xôi vẫn giữ nguyên mức tăng giá từ 30.000 đồng/kg lên 45.000 đồng/kg; xà lách búp, xà lách lụa 25.000, 35.000 đồng/kg tăng 100% lên 50.000, 70.000 đồng/kg và hiện vẫn không “hạ nhiệt”.

Ảnh hưởng mưa bão, nhiều loại rau củ tại chợ lẻ TP.HCM vẫn neo giá cao

Tại các chợ lẻ như Gò Vấp, Tân Sơn Nhất, Bà Chiểu, Thị Nghè, Hồ Ngọc Lãm, An Dương Vương…(TPHCM), giá xà lách lên tới 100.000 đồng/kg; hạt sen 300.000 đồng/kg; các loại cải 40.000 – 50.000 đồng/kg; bầu bí 25.000 – 30.000 đồng/kg; bông cải xanh, trắng 70.000 – 75.000 đồng/kg; cà chua 45.000 – 55.000 đồng/kg; ớt hiểm đỏ hơn 100.000 đồng/kg, rau muống 40.000 – 45.000 đồng/kg.... Tiểu thương cho biết do ảnh hưởng mưa bão lượng hàng nhập về ít, hàng bị hư hao nhiều nên giá cao. Nhiều loại rau lượng nhập vào giảm tới 50%,  không đủ hàng để bán

Nhóm hàng rau thủy canh trồng tại các nhà kính ở Đà Lạt giữ được mức giá ổn định hơn dù giá khá cao so với rau trồng theo phương pháp truyền thống, trung bình khoảng 60.000 đồng/kg rau cải, rau muống, xà lách....

Chị Thanh, chuyên bán rau củ Đà Lạt tại chợ Tân Sơn Nhất (quận Gò Vấp) cho biết mấy ngày nay khách chuyển sang mua rau thủy canh nhiều hơn trước, vì nhiều loại rau củ ngoài trời tăng giá quá cao. Ngay cả một số mặt hàng củ như bí hồ lô không dễ hư hao mà cũng tăng giá gần gấp đôi, từ 17.000 đồng/kg lên 30.000 đồng/kg… Tuy nhiên, mưa bão cũng ảnh hưởng đến rau thủy canh, lượng hàng nhập vào giảm hơn 40% so với mấy ngày trước, dù vậy giá không biến động nhiều.

Tiểu thương nhập nhiều loại rau, củ mới lạ có giống ngoại nhập về bán

Ngoài ra, tiểu thương một số chợ còn nhập thêm nhiều loại rau, củ mới lạ về bán, như: bắp cải trắng, tím mini; bí mini Nhật, bí nụ Hàn Quốc; cà chua beef Hà Lan; hoa kim châm Đà Lạt; cà rốt baby; củ dền baby; ớt trái cây; hành tây tím giống Ấn Độ; nấm mối đen; chanh dây vàng; chanh vàng giống Nam Mỹ; đậu bắp đỏ; khoai tây hồng; củ cải đỏ… 

Theo chị Thanh, sắp tới Halloween nên mặt hàng bí mini khan hàng và giá tăng từ 80.000 đồng/kg lên 100.000 đồng/kg, nhiều khách vẫn mua, trong khi bí đỏ giống Hàn Quốc hữu cơ 60.000 đồng/kg. Các mặt hàng bắp cải trắng, tím mini 100.000 đồng/kg; nấm mối đen 350.000 đồng/kg; hoa kim châm 160.000 đồng/kg nhưng hàng về bao nhiêu đều bán hết nhanh.

Những loại rau, củ mới lạ trên thường tiểu thương nhập trực tiếp từ một số nông trại tại Đà Lạt về bán do thấy nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, khách chuộng mua các mặt hàng này. Sở dĩ giá cao là vì các loại rau củ giống Nhật, Hàn Quốc, Nam Mỹ… khó trồng trong nước, lượng thu hoạch không nhiều và thỉnh thoảng bị đứt hàng.

Đại diện Ban Quản lý chợ Thủ Đức cho biết tại chợ chỉ có hành tím giống Ấn Độ, còn lại phần lớn là rau củ trong nước và củ quả nhập từ Trung Quốc. Lượng rau củ ngoại về chợ chiếm khoảng ¼ so với rau củ nội, khoảng 400 tấn/đêm.

Nguyễn Cẩm