Ngày 28/11, giá heo hơi tại Đồng Nai, Bình Dương và một số tỉnh Tây Nam bộ… phổ biến ở mức 48.000 - 50.000 đồng/kg, cao hơn 3.000 - 6.000 đồng/kg so với một tuần trước đó. Tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (TPHCM), giá thịt heo sỉ loại một đầu phiên ngày 27/11 lên đến 64.000 - 65.000 đồng/kg, cao nhất trong hơn một tháng qua. Cuối phiên giá thịt heo bán sỉ giảm chỉ còn khoảng 50.000 - 52.000 đồng/kg. Theo các chủ sạp ở đây, giá thịt heo bán sỉ tăng do giá heo hơi tăng nhanh, không chỉ nguồn heo nuôi trong dân mà heo từ các doanh nghiệp chăn nuôi bán ra cũng liên tục được điều chỉnh tăng giá. Nguyên nhân của đợt tăng giá lần này do nguồn cung heo thịt có dấu hiệu giảm trong những ngày gần đây. 

Giá thịt heo bán lẻ tại TPHCM giữ nguyên dù giá heo hơi tăng trong vài ngày qua

Thời gian qua, bệnh dịch tả heo châu Phi lây lan ở nhiều địa phương khiến một lượng lớn heo chết. Nhiều hộ chăn nuôi lo ngại heo nhiễm bệnh có thể mất trắng nên đã đẩy mạnh bán ra ngay cả khi heo chưa đạt đủ trọng lượng, khiến nguồn cung heo thịt ra thị trường tăng cao, dẫn đến giá giảm. Khoảng mười ngày trước, giá heo hơi tại nhiều địa phương đã giảm còn 36.000 - 38.000 đồng/kg. Rất nhiều thương nhân đã tới Đồng Nai thu mua và tổ chức vận chuyển heo thịt ra các tỉnh miền Trung, miền Bắc tiêu thụ do giá heo hơi tại nhiều tỉnh miền Bắc đã lên mức 51.000 - 52.000 đồng/kg. Thêm vào đó, các cơ sở chế biến thực phẩm đang vào giai đoạn sản xuất hàng tết cần nhiều nguyên liệu; lao động trở lại các nhà máy khi các doanh nghiệp khôi phục hoạt động ngày càng nhiều hơn cũng khiến nhu cầu sử dụng thịt heo tại các bếp ăn công nghiệp tăng... 

Q.Bình