Một công nhân đang lấy thùng đựng dầu tại một quán lẩu ở thành phố Thành Đô, Trung Quốc - Ảnh: BLOOMBERG
Doanh nghiệp địa phương Sichuan Jinshang Environmental Protection cho biết họ sử dụng lượng dầu trong nước lẩu thừa mứa từ các nhà hàng tại thành phố Thành Đô (tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc) để tạo ra khoảng 150.000 tấn nhiên liệu cho ngành hàng không suốt nhiều năm qua.
Đều đặn hằng đêm, những nhân viên thu gom nước lẩu do Jinshang thuê sẽ ghé vào hàng trăm nhà hàng ở đô thị phía tây nam Trung Quốc để làm việc. Họ sẽ thu gom các thùng đựng dầu mỡ màu đỏ tươi được nhân viên nhà hàng lọc qua trước đó, rồi đưa đến nhà máy ở vùng ngoại ô thành phố.
Tại đây, nước dầu sẽ theo đường ống đi vào các thùng lớn, trải qua quá trình tinh chế để loại bỏ nước và tạp chất còn sót lại. Thành phẩm là loại dầu công nghiệp trong suốt, nhuốm màu vàng.
Chất hóa học đặc biệt này sẽ xuất khẩu sang châu Âu, Mỹ và Singapore. Nó sẽ tiếp tục được xử lý để tạo thành “nhiên liệu hàng không bền vững” (SAF).
Theo Cơ quan Năng lượng quốc tế (IEA), SAF giữ vai trò rất quan trọng trong việc khử các bon ở lĩnh vực hàng không - vốn làm phát sinh 2% lượng khí thải CO2 trên toàn cầu vào năm 2022.
Do chi phí xử lý cao và số lượng nhà cung cấp ít nên loại nhiên liệu này vẫn chưa được sử dụng rộng rãi, chỉ chiếm chưa đến 0,1% tổng lượng nhiên liệu hàng không được tiêu thụ.
Theo Hãng tin AFP, Hiệp hội Vận tải hàng không quốc tế (IATA) ước tính việc sử dụng nhiên liệu SAF có thể đóng góp khoảng 65% vào việc giảm lượng khí thải của ngành hàng không.
Tổng giám đốc công ty Ye Bin chia sẻ với AFP: “Kể từ khi thành lập vào năm 2017, tổng sản lượng của chúng tôi đã tăng lên theo từng năm”.
Công ty Jinshang đang lên kế hoạch mở rộng cơ sở sản xuất nhiên liệu SAF. Họ sẽ sử dụng thiết bị do Công ty Honeywell của Mỹ cung cấp để nâng mức sản xuất lên 300.000 tấn mỗi năm.
Mô hình kinh doanh của Jinshang là một trong những nỗ lực của Trung Quốc để giải quyết núi rác thải thực phẩm do 1,4 tỉ dân thải ra. Theo nghiên cứu của công ty cung cấp sản phẩm bảo vệ môi trường Nature vào năm 2021, người dân quốc gia tỉ dân lãng phí khoảng 350 triệu tấn nông sản mỗi năm.
Theo Cơ quan Bảo vệ môi trường Mỹ, các bãi chôn lấp chất thải và thực phẩm thối rữa thải ra khí metan làm nóng bầu khí quyển nhanh hơn hầu hết các vật liệu khác.
Đau đầu xử lý rác thải
Rác thải chất đống là vấn đề gây đau đầu đối với các thành phố tại Trung Quốc, đồng thời là mối đe dọa lớn tới các mục tiêu bảo vệ khí hậu toàn cầu. Chính quyền Bắc Kinh gần đây đã kêu gọi xây dựng các dự án xử lý rác thực phẩm trên khắp đất nước trong những năm sắp tới.
Tại thành phố Thượng Hải, nhiều cơ sở xử lý rác thải đô thị đã sử dụng ruồi lính đen (loài côn trùng có khả năng xử lý chất thải hữu cơ) để biến hàng trăm tấn rác thực phẩm thành phân bón và thức ăn chăn nuôi mỗi năm.
Phó giám đốc Wu Yuefeng của Nhà máy xử lý chất thải Laogang cho biết 500 triệu ấu trùng giòi ruồi lính đen có thể ăn tới 2.500 tấn chất thải thực phẩm mỗi ngày.
Trung Quốc triển khai mạng Internet mạnh nhất thế giớiĐi trước thế giới, Trung Quốc là quốc gia đầu tiên thành công triển khai mạng Internet có tốc độ 1,2 terabit/giây, nhanh hơn 3 lần so với mạng Internet hàng đầu ở Mỹ.