Nhiều khách sạn hạng sang ở TPHCM đã hết hy vọng và kiên nhẫn chờ đợi khách quốc tế trong năm nay. Để không phải đóng cửa, ngừng kinh doanh buộc những khách sạn này phải đối hướng kinh doanh.

Chuyển sang phục vụ khách nội địa

Một ngày đầu tháng 11, nhân viên khách sạn Majestic (quận 1, TPHCM) tất bật dọn dẹp phòng ốc để đón đoàn khách nội địa ngoài Hà Nội vào lưu trú. Từ ngày chuyển sang tập trung phục vụ khách nội địa và khách là người dân TPHCM đến trải nghiệm doanh thu khách sạn tăng lên đáng kể.

Ông Nguyễn Hữu Năng Phương, Giám đốc Kinh doanh và Tiếp thị - Khách sạn Majestic cho biết, gần 1 năm khách sạn đã chờ đợi và hy vọng sớm hết dịch để khách quốc tế quay lại. Tuy nhiên, tình hình dịch ở các nước vẫn diễn biến phức tạp, nên khách sạn đã hết hy vọng chờ đợi khách quốc tế. Thay vào đó, thay vì chủ yếu phục vụ khách quốc tế như trước đây, thì nay khách sạn tập trung vào khách nội địa cũng như khách là người dân TPHCM vào nghỉ dưỡng trải nghiệm đẳng cấp 5 sao.

"Ban giám đốc khách sạn nhận định với tình hình dịch bệnh còn diễn biến phức tạp ở nhiều quốc gia, nên khả năng chưa biết khi nào khách quốc tế mới quay lại Việt Nam. Do vậy, khách sạn buộc phải chuyển hướng kinh doanh, nếu như trước đây chúng tôi chủ yếu phục vụ khách quốc tế, thì nay tập trung vào phục vụ khách nội địa và khách là những doanh nhân đến TPHCM công tác" - ông Phương nói.

Ông Phương chia sẻ thêm thông tin, để hút được nhiều khách nội địa và khách là người dân TPHCM đến trải nghiệm, khách sạn phải đưa ra nhiều chương trình ưu đãi với giá tốt nhất từ trước đến nay.

"Khách sạn đã đưa ra nhiều gói chương trình có giá thấp nhất từ trước đến nay. Chẳng hạn như gói 2.000.000 đồng/combo cho 02 khách, bao gồm: Buffet nướng hải sản, miễn phí rượu vang, bia, nước ngọt, nước suối. Ngoài ra, khách sạn còn có Chương trình khuyến mãi áp dụng cho tiệc cưới, hội nghị, event tại khách sạn đến hết 31.12.2020" - ông Phương nói.

Ông Đỗ Văn Thức, PGĐ Công ty Du lịch Đất Việt cho biết, hiện đang là giai đoạn thấp điểm du lịch, đồng thời do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nên nhiều doanh nghiệp du lịch vẫn đang gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, để vượt qua khó khăn, bản thân đơn vị lữ hành cũng như các cơ sở lưu trú phải đưa ra nhiều sản phẩm mới và lạ để hút khách.

"Có nhiều sản phẩm mới để khách lựa chọn, trong đó có sản phẩm trải nghiệm nghỉ dưỡng khách sạn 5 sao với chi phí tốt nhất được nhiều khách hàng đăng ký. Ngoài ra, những tour ngắn ngày hay tour đi trong ngày tham quan thành phố cũng được nhiều du khách lựa chọn" - ông Thức nói.

Chuyển sang làm điểm cách ly tập trung

Ngoài việc chuyển hướng trọng tâm sang phục vụ khách nội địa, nhiều khách sạn hạng sang đăng ký để trở thành điểm cách ly tập trung. Xem đây là một giải pháp hiệu quả, để lấp đầy phòng và tăng doanh thu trong giai đoạn khó khăn hiện nay.

Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa - Giám đốc Sở Du lịch TPHCM cho biết, hiện Sở đã nhận được nhiều đề nghị của những cơ sở lưu trú từ 3-5 sao đăng ký làm cơ sở cách ly tập trung. Tuy nhiên, để trở thành điểm cách ly tập trung, thì bản thân cơ sở lưu trú phải cải tạo, đáp ứng được những yêu cầu của ngành y tế đưa ra.

"Để trở thành điểm lưu trú dùng để cách ly nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực tế đó là sự lựa chọn khó khăn của các khách sạn. Vì việc phục vụ khách cách ly phải tuân thủ hàng loạt yêu cầu dịch tễ khác của ngành y tế. Tuy nhiên, trong thời điểm khó khăn hiện nay, thì đây cũng là cơ hội để các khách sạn nâng cao hiệu suất kinh doanh, hạn chế được tình trạng đóng cửa ngưng hoạt động"- bà Hoa nói.

Lãnh đạo Sở Du lịch TPHCM cung cấp thêm thông tin, ngoài khách sạn 3-5 sao ra, trong thời gian tới Sở sẽ tăng cường thêm khách sạn 1-2 sao để người dân có sự lựa chọn phù hợp với kinh tế của mình. Đồng thời, cũng tạo điều kiện cho các cơ sở lưu trú nhỏ có điều kiện vực dậy trong kinh doanh, sau thời gian dài ảnh hưởng dịch COVID-19.

"Hiện đã có gần 30 khách sạn từ 3 đến 5 sao sẵn sàng đón khách cách ly. Dự kiến thời gian tới, nếu đường bay quốc tế được mở lại, thì số lượng phòng lưu trú cách ly sẽ tăng lên rất nhiều. Vì vậy, chúng tôi sẽ tăng cường thêm nhiều khách sạn khác, với đủ phân khúc từ 1 đến 5 sao để đáp ứng mọi khả năng chi trả của người dân" - bà Hoa nói.