Đây là hoạt động do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP HCM (ITPC) phối hợp với Hội Lương thực Thực phẩm TP (FFA) tổ chức.

Triển lãm năm nay quy tụ gần 85 doanh nghiệp (DN) sản xuất lương thực, thực phẩm tiêu biểu của TP HCM với 716 mặt hàng, 4.700 sản phẩm tham gia trưng bày. Các sản phẩm có mẫu mã đẹp, giá cạnh tranh, bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh các thương hiệu lớn, có uy tín trong ngành như Vissan, Sagri, Acecook Việt Nam, Ba Huân, Tân Tân…, ban tổ chức còn thiết kế khu trưng bày dành riêng cho nhóm sản phẩm của DN khởi nghiệp, nhỏ và siêu nhỏ để hỗ trợ kết nối với đại diện các DN bán lẻ hiện đại và xuất khẩu.

Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch FFA, cho biết tất cả DN ở TP HCM đã trở lại sản xuất an toàn với 80%-100% công suất. Thậm chí, nhiều DN còn tăng công suất, tăng ca để tăng lượng hàng hóa, ổn định giá cả, bảo đảm cung cấp đầy đủ và chuẩn bị dự trữ cho nhu cầu tiêu dùng trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.

Đánh giá cao việc tái khởi động các hoạt động xúc tiến thương mại trực tiếp như Tuần lễ Triển lãm sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm năm 2021, bà Lý Kim Chi bày tỏ: "Chúng tôi kỳ vọng các hoạt động kết nối trực tiếp sẽ mở ra nhiều cơ hội giúp DN quảng bá, giới thiệu thương hiệu, qua đó đẩy mạnh kết nối, tiêu thụ sản phẩm và mở rộng thêm đối tác, thị trường, nhanh chóng phục hồi và phát triển sản xuất - kinh doanh".