Nơi tổ chức các sự kiện chính Ngày của phở tại Đà Lạt là tòa nhà A25 nổi tiếng có từ thời Viện đại học Đà Lạt - Ảnh: KỲ PHONG
Chương trình Ngày của phở năm nay tại Đà Lạt sẽ được tổ chức vào ngày 9 và 10-12, trong khuôn viên Trường đại học Đà Lạt.
Đây là cơ sở giáo dục thường đóng cửa để chăm chút cho việc giảng dạy. Gần đây, Trường đại học Đà Lạt mới bắt đầu mở cửa đón chào các sự kiện cộng đồng: Cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Việt Nam” lần thứ 9; cuộc thi cắm hoa nghệ thuật quốc tế 2023 (World Flower Council Summit 2023) và lần này là Ngày của phở 2023 được tổ chức lần đầu tại Đà Lạt.
Phần sân rộng lớn tòa nhà A 25 là nơi các nghệ nhân Hoa Hồi Vàng sẽ nổi lửa nấu khoảng 4.000 tô phở phục vụ người dân Đà Lạt - Ảnh: KỲ PHONG
Trường đại học Đà Lạt được hình thành dựa trên cơ sở Viện Đại học Đà Lạt (1958 - 1975). Đây là cơ sở giáo dục đại học có truyền thống lâu đời nhất ở khu vực Tây Nguyên và duyên hải Nam Trung Bộ.
Viện tuyển sinh những người có bằng tú tài toàn phần để đào tạo niên khóa đại học đầu tiên từ năm 1958.
Viện Đại học Đà Lạt là cơ sở giáo dục đại học tư thục đầu tiên của miền Nam Việt Nam và chiếm vị thế chủ đạo về quy mô đào tạo trong số 16 viện đại học tư thục thời bấy giờ. Lúc ấy nhiều người xem Viện Đại học Đà Lạt là một trong những trường đại học đẹp nhất Đông Nam Á.
Khuôn viên Trường đại học Đà Lạt là công sở có mảnh xanh lớn nhất Đà Lạt - Ảnh: KỲ PHONG
Ngày 27-10-1976, Thủ tướng ký Quyết định số 426/TTg thành lập Trường Đại học Đà Lạt trên cơ sở kế thừa Viện Đại học Đà Lạt. Trong giai đoạn 1977 - 1989, trường là một trong bốn đại học tổng hợp của Việt Nam, đào tạo các ngành khoa học tự nhiên và nhân văn: Toán học, Vật lý, Hóa học, Sinh học, Ngữ văn và Lịch sử.
Trong giai đoạn 1990 - 1997, trường là một trong những đơn vị tiên phong chuyển đổi đào tạo từ hệ thống niên chế sang hệ thống tín chỉ, mở rộng quy mô và đa dạng hóa ngành, bậc, và hệ đào tạo.
Từ 1998 đến nay, trường đã phát triển thành trường đại học đa ngành, đa lĩnh vực; khẳng định vị thế vững chắc là trung tâm đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ có uy tín cao ở khu vực Tây Nguyên và duyên hải Nam Trung Bộ, có vị trí quan trọng trong hệ thống giáo dục đại học quốc gia.
Về cảnh quan, Trường đại học Đà Lạt tọa lạc trên một ngọn đồi rộng khoảng 38 ha với nhiều dãy phòng học, phòng chức năng nhà nằm rải rác dọc theo những con đường nhỏ quanh co uốn khúc trong rừng thông.
Đa số các công trình có từ thời Viện đại học Đà Lạt vẫn được gìn giữ và trở thành nơi hấp dẫn với du khách là học sinh, sinh viên - Ảnh: KỲ PHONG
Theo kết quả xếp hạng các trường đại học Việt Nam (Viet Nam's University Rankings - VNUR) năm 2023, Trường Đại học Đà Lạt được xếp thứ 38 trong Top 100 trường đại học tốt nhất ở Việt Nam hiện nay, và là trường có thứ hạng cao nhất ở vùng Tây Nguyên.
Ngày của phở 12-12 do báo Tuổi Trẻ khởi xướng năm 2017 và duy trì đến nay, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới. Chương trình được Thành Đoàn TP. HCM trao tặng Giải thưởng Hồ Hảo Hớn vào tháng 3-2023.
Ngày của Phở tại Đà Lạt là hoạt động cộng đồng sau thành công tại sự kiện tương tự các năm trước, như: Phở về với trẻ vùng sâu ở Sóc Bombo và xã Bình Minh (Bù Đăng, Bình Phước), với trẻ vùng biên ở Bản Mà (Nghệ An), với bà con ấp đảo Thiềng Liềng, với trẻ em Lam Kinh (Thanh Hóa) hay các chuyến Xe Phở yêu thương đến các bệnh viện...
Sự kiện bao gồm nhiều hoạt động khác nhau với mục đích thông qua món phở, giới thiệu đến người dân địa phương những giá trị văn hóa đặc sắc của món phở, giúp người dân địa phương hiểu hơn về phở, đồng thời, đưa phở về với trẻ em vùng sâu vùng xa...
Tại Đà Lạt, bên cạnh việc các nghệ nhân nấu phở đã đạt giải Hoa Hồi Vàng nấu phở phục vụ du khách, người dân địa phương thì ban tổ chức sẽ trao tặng 200 học bổng cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn và hàng loạt các hoạt động giao lưu văn hóa thể thao khác.
Chương trình Ngày của phở tại Đà Lạt được tổ chức tại các địa điểm có lịch sử lâu đời, vào ngày 10-12 năm nay - Ảnh tư liệu
Biểu tượng Thụ Nhân, kim chỉ nam giáo dục, đào tạo của Trường đại học Đà Lạt tiếp nối qua nhiều thời kỳ đến nay - Ảnh: KỲ PHONG
Các tòa nhà được xây dựng mô phỏng kiến trúc Pháp, không quá lớn so với không gian tổng thể - Ảnh: KỲ PHONG
Hàng cây cổ thụ dẫn đến các giảng đường, con đường này đã đi vào văn chương và ký ức của nhiều thế hệ sinh viên Trường đại học Đà Lạt - Ảnh: KỲ PHONG
Lối vào một khu làm việc của cán bộ Trường đại học Đà Lạt - Ảnh: KỲ PHONG
Lối vào một khu giảng đường vào những ngày cuối năm - Ảnh: KỲ PHONG
Khu thư viện và khu vực tổ chức các sự kiện khoa học - Ảnh: KỲ PHONG
Một tòa nhà có từ thời Viện đại học Đà Lạt - Ảnh: KỲ PHONG
Các tòa nhà có từ thời Viện đại học Đà Lạt với tường đá đặc trưng của kiến trúc giai đoạn 1960 - Ảnh: KỲ PHONG
Nhân 7 năm Ngày của phở 12-12, Báo Tuổi Trẻ tổ chức hoạt động cộng đồng "Phở về với trẻ vùng cao" tại trường Đại học Đà Lạt vào ngày 9 và10-12, với sự đồng hành của Acecook Việt Nam.
Đầu bếp các quán phở, Hoa hồi vàng, Hoa hồi bạc các năm như: Nguyễn Tự Tin, Nguyễn Tiến Hải, Cao Văn Luận, Vũ Thị Đào... cùng các thương hiệu phở nổi tiếng như: Phở Dậu, Phở Hai Thiền, Phở'S, Phở Xưa Đào Thị, Phở Atiso, Phở Đệ Nhất... sẽ mang những tinh túy từ món ăn được cho là quốc hồn, quốc túy của dân tộc đến thành phố ngàn hoa trong mùa đông năm nay.
Bên cạnh mục tiêu giới thiệu và quảng bá mạnh mẽ hơn nữa văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là món phở, chương trình còn hướng tới việc hỗ trợ và chia sẻ cho các em nhỏ kém may mắn tại các đơn vị: Trung tâm Bảo trợ Xã hội tỉnh Lâm Đồng, Làng trẻ SOS Đà Lạt, Trường Dân tộc Nội trú tỉnh Lâm Đồng, Trường Khiếm thính tỉnh Lâm Đồng.
200 suất học bổng và những phần quà ý nghĩa cùng hàng trăm bát phở ấm nóng sẽ được trao tặng đến các em. Các hoạt động giao lưu văn hoá văn nghệ cùng các trò chơi, hoạt náo, và phiên chợ 0 đồng cũng sẽ được ban tổ chức thiết kế dành tặng riêng cho các em dịp này.
Ngoài ra, ban tổ chức còn phục vụ hàng nghìn suất phở ấm cho đội ngũ giảng viên, cán bộ nhân viên, sinh viên trường Đài học Đà Lạt và giáo viên, cán bộ nhân viên của 4 cơ sở xã hội trên.
Chương trình có sự hỗ trợ của trường Đại học Đà Lạt, anh chị em nghệ sĩ: nghệ sĩ Thanh Bạch, hoa hậu Ngọc Hân, hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam Bùi Quỳnh Hoa, hoa hậu Hoàn Cầu Việt Nam Kim Ngân, Ca - nhạc sĩ Hoàng Luân, ca sĩ Lê Thu Hiền, Thu Minh, X-Mile Band, MC Anh Đào, Thiên Ân, cùng các đơn vị: Suntory Pepsico và café Là Việt.
MINH HUỲNH
Hoa hậu Ngọc Hân: Chiều sâu của Đà Lạt sẽ níu giữ con ngườiTrong nhiều ngày tháng 10 và tháng 11, hoa hậu Ngọc Hân thường xuyên đến Đà Lạt. Nhiều người gặp Ngọc Hân ở một số phòng tranh. Một số người khác gặp cô đang chụp ảnh ở những biệt thự cổ, con hẻm nhỏ xưa cũ hay những quán ăn đặc trưng của Đà Lạt.