Sáng 10-12, “Phở về với trẻ em vùng cao 2023” được dễn ra trong không khí se lạnh của phố núi Đà Lạt. Đây là một hoạt động cộng đồng đã được thực hiện thành công xuyên suốt 6 năm qua.

Đây là chương trình cộng đồng nhân 7 năm Ngày của phở 12-12, do báo Tuổi Trẻ tổ chức. Chương trình có sự đồng hành của Acecook Việt Nam, Suntory Pepsico...

Phở ngon phục vụ cộng đồng

Nhờ sự chung tay của những người nấu phở, đã có hàng ngàn trẻ em kém may mắn, người dân ở vùng sâu vùng xa lần đầu tiên trong đời được nếm hương vị tô phở bò nóng hổi, thơm phức, ngọt ngào tình người.

Từ sáng sớm, sương mù còn giăng, đông đảo các bạn nhỏ ngồi quây vào bàn chờ đợi thưởng thức phở. Nhiều phụ huynh dẫn con nhỏ đến, các em học sinh cũng nhanh chóng bị cuốn hút bởi hương thơm từ các gian hàng phở.

Bên nồi nước dùng được ninh từ tối hôm trước cùng với tiết trời lạnh sáng nay dường như góp phần đưa hương phở lan tỏa mạnh hơn.

Chia sẻ tại sự kiện, ông Nguyễn Đức Mẫn - đại diện Công ty cổ phần Acecook Việt Nam - cho biết: “Tôi rất vui mừng được hiện diện ở đây ngày hôm nay, trong sự kiện Ngày của phở 12-12 lần thứ 7, hoạt động đưa phở về với trẻ em vùng cao, lần đầu tiên được tổ chức tại Đà Lạt.

Chúng tôi vinh dự được đồng hành cùng báo Tuổi Trẻ lần thứ 7 liên tiếp trong hành trình tôn vinh phở Việt này”.

Theo ông Mẫn, phở là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, sẽ thật tuyệt vời nếu một ngày nào đó mỗi người dân trên thế giới đều có thể thưởng thức phở Việt.

“Nhưng trước đó, chúng tôi ước muốn mỗi người Việt Nam đều sẽ có cơ hội biết đến, thưởng thức món ăn đặc sắc này. Và hoạt động đưa phở về với trẻ em vùng cao như ngày hôm nay là cực kỳ ý nghĩa và góp phần hiện thực hóa ước mơ đó của chúng tôi”, ông Mẫn nói.

"Phở ngon quá, nhất là thịt bò, nước phở. Em ăn hết 2 tô luôn" là chia sẻ của em Tơ Ly Trung (17 tuổi, dân tộc Churu, học sinh Trường phổ thông Dân tộc nội trú Lâm Đồng). Trung mê phở bò. Trung bảo phở mà em ăn sáng nay được nấu khác với Đà Lạt ở chỗ "có vị thuốc bắc". 

"Em thấy ngon, lạ miệng nên ăn hết 2 tô, thấy hợp khẩu vị", Trung kể và cho biết thêm, mình và các bạn ai cũng là "tín đồ" của phở.

Phiên chợ 0 đồng

Đến sớm nhất với chương trình là các em nhỏ từ Trung tâm Bảo trợ xã hội tỉnh Lâm Đồng, Làng trẻ SOS Đà Lạt, Trường Dân tộc nội trú tỉnh Lâm Đồng, Trường Khiếm thính tỉnh Lâm Đồng.

Ngoài phục vụ phở, phiên chợ 0 đồng là một phần quan trọng trong chương trình cộng đồng nhân Ngày của phở 12-12 tổ chực tại Đà Lạt. Những trẻ em có hoàn cảnh khó khăn đến với chương trình sẽ được tặng "tiền" với mệnh giá 1 đến 5 tô phở. Các em nhỏ mang "tiền" đi mua những món hàng mình thích gồm: phở khô Acecook, đồ chơi, dụng cụ học tập, sữa…

Phở và 130 năm Đà Lạt hình thành và phát triển

Năm nay, Ngày của phở 12-12 kỷ niệm tuổi lên 7 bằng một sự kiện cộng đồng vào ngày 10-12 tại Đại học Đà Lạt, nhân 130 năm Đà Lạt hình thành và phát triển.