Trong đợt điều chỉnh lần này, mức tăng giá bán lẻ thịt lợn bình ổn thấp nhất là 6.000 đồng/kg và cao nhất là 15.000 đồng/kg, tương ứng tỷ lệ tăng từ 4,1 - 10%.

Cụ thể, thịt lợn đùi tăng từ 145.000 đồng/kg lên 151.000 đồng/kg; thịt vai từ 145.000 đồng/kg lên 158.000 đồng/kg; thịt cốt lết từ 140.000 đồng/kg lên 153.000 đồng/kg; chân giò 129.000 đồng/kg lên 139.000 đồng/kg; thịt nách từ 127.000 đồng/kg lên 137.000 đồng/kg; thịt nạc vai, đùi từ 175.000 đồng/kg tăng lên 190.000 đồng/kg; xương đuôi lợn 103.000 đồng/kg lên 113.000 đồng/kg; xương bộ lợn 77.000 đồng/kg lên 85.000 đồng/kg.

Đợt này, 4 doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn được áp dụng mức tăng gồm: Liên hiệp HTX Thương mại TP HCM (Saigon Co.op), hệ thống siêu thị BigC, Công ty Vissan và Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn.

Đại diện Sở Tài chính TP Hồ Chí Minh cho biết, đợt tăng giá này dựa trên cơ sở kiến nghị của các doanh nghiệp tham gia bình ổn thị trường mặt hàng thịt lợn và thực tế biến động của giá lợn trên thị trường, đặc biệt mức tăng giá lợn hơi.

Các siêu thị, cửa hàng bán thịt lợn bình ổn thị trường sẽ sớm áp dụng bảng giá mới cho các mặt hàng được thành phố cho phép tăng đợt này. (Ảnh: NLĐ)

Tuy nhiên, theo đại diện cơ quan này, giá thịt lợn bình ổn thị trường mới áp dụng từ hôm nay bảo đảm thấp hơn giá thịt lợn bán lẻ ngoài chương trình bình ổn. Bên cạnh đó, từ nay đến Tết Nguyên đán và đến hết tháng Giêng, mức giá này vẫn không thay đổi, kể cả trong trường hợp giá lợn hơi và thịt lợn bán lẻ trên thị trường có biến động mạnh hơn.

Nhiều doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn cho biết, giá lợn bán lẻ tại các siêu thị, cửa hàng sẽ sớm tăng theo quy định cho phép. Trường hợp giá lợn hơi giảm, các doanh nghiệp sẽ tăng khuyến mãi sao cho giá bán trong chương trình bình ổn luôn thấp hơn giá sản phẩm cùng loại trên thị trường ít nhất 5 - 10%.

Hiện giá lợn hơi tại thị trường TP Hồ Chí Minh đang được giao dịch quanh ngưỡng 80.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg so với gần nửa tháng trước và được cho là còn tăng tiếp.

Các chuyên gia cho rằng dù nguồn cung lợn đã nhiều hơn các tháng trước nhưng do nhu cầu sử dụng thịt lợn để chế biến giò, chả... phục vụ cuối năm tăng cao và có thể do thị trường Trung Quốc đang cần nhiều thịt lợn cho tiêu dùng Tết là nguyên nhân chính khiến giá lợn liên tục tăng trong thời gian qua.

Giá thịt lợn tăng lên từng ngày

VTV.vn - Gần đây, giá lợn hơi tại 3 miền tăng lên từng ngày. Theo người chăn nuôi, giá lợn tăng một phần do giá thức ăn chăn nuôi điều chỉnh tăng.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!