Trong buổi ra mắt chương trình Top Chef Việt Nam vừa diễn ra vào ngày 22-5, H'Hen Niê cho biết mình là người yêu ẩm thực nên cảm thấy vui mừng khi được mời dẫn chương trình.

Top Chef - niềm tự hào tình yêu ẩm thực Việt

H'Hen Niê nói: "Thật sự khi quay các tập, Hen cũng cực kỳ căng thẳng như các đầu bếp và giám khảo. Nhưng Hen cố gắng làm tốt vai trò của mình. 

Từ chương trình tôi thấy được tình yêu ẩm thực và sự cố gắng rất lớn của các thí sinh, giám khảo... 

Tôi muốn truyền tải tinh thần ấy, truyền tải niềm tự hào, tình yêu ẩm thực Việt vươn ra thế giới".

Cũng với tình yêu về ẩm thực Việt, đầu bếp nổi tiếng gốc Việt Luke Nguyễn đồng ý về Việt Nam làm giám khảo chính của cuộc thi. 

Anh vui vẻ kể: "Tôi nhận được lời mời khi đang quay chương trình của mình ở Ấn Độ. 

Khi nghe được mục đích của chương trình là ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của thế giới, tôi lập tức đồng ý ngay lúc đó. 

Tôi quyết định rút ngắn thời gian ở Ấn Độ để kịp có mặt trong chương trình".

Anh nhận định ẩm thực Việt là một trong những nền ẩm thực tinh tế nhất từ Đông Nam Á, thậm chí cả thế giới...

Luke Nguyễn là đầu bếp người Úc gốc Việt, anh thành công với hệ thống nhà hàng Việt Nam Red Lantern tại Surry Hills, Sydney. Anh cũng tham gia viết nhiều sách nấu ăn, đồng thời dẫn chương trình và sản xuất nhiều chương trình về ẩm thực của các quốc gia, đặc biệt là ẩm thực Việt Nam.

"Food reviewer" xuất hiện

Điểm mới đáng lưu ý của Đầu bếp thượng đỉnh năm nay đó là có thêm phần trải nghiệm và đánh giá món ăn của các Food Reviewer (người đánh giá món ăn) đình đám mạng xã hội. Theo ban tổ chức, điều này giúp món ăn đến gần khán giả hơn theo xu hướng 4.0.

Hai điểm mới khác là Thử thách đối đầu, quyết định đầu bếp đi tiếp cùng chương trình hay phải ra về. Còn Thử thách tại các nhà hàng dining, thí sinh đến các nhà hàng thực tế, phục vụ cho những thượng khách với sự trải nghiệm ẩm thực cao cấp...