Những người cao tuổi ở thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc thời gian gần đây không ngại phải xếp hàng dài chờ đợi tới lượt mua bắp cải về nhà tích trữ. Mọi chuyện xuất phát từ thông báo của chính phủ Trung Quốc khuyến cáo người dân dự trữ sẵn lương thực thiết yếu trong nhà đề phòng trường hợp khẩn cấp.

Bắp cải "cháy hàng" và giá tăng gấp 3 lần vẫn đắt khách ở Trung Quốc. (Ảnh: Reuters)

Lâu nay, từ đầu tháng 11, người dân Trung Quốc có thói quen mua hàng chục chiếc bắp cải cỡ lớn để muối và hoặc bảo quản tươi trong nhà dùng dần vào những tháng mùa đông giá rét. Bắp cải cũng chính là nguyên liệu được dùng để chế biến trong nhiều món ăn ở địa phương.

“Hàng năm cứ vào thời điểm này, doanh số bán bắp cải thường tăng cao. Nhưng năm nay sau khi thông báo được đưa ra, mọi người còn mua nhiều hơn nữa”, Jia Jinzhi, một người trồng và bán bắp cải tại chợ bán buôn Tân Phát Địa ở Bắc Kinh chia sẻ với Reuters.

Trước đó, hôm 1/11, Bộ Thương mại Trung Quốc đưa ra khuyến nghị các cơ quan chức năng đảm bảo nguồn cung thực phẩm và bình ổn giá, trong bối cảnh mùa đông lạnh giá sắp tới gần, giá bán rau xanh đang tăng vọt và dịch Covid-19 có nguy cơ bùng phát nhanh.

Bên cạnh đó, Bộ Thương mại Trung Quốc khuyến khích các hộ gia đình tích trữ sẵn nhu yếu phẩm thiết yếu trong trường hợp khẩn cấp. Thông tin này sau đó đã khiến nhiều người quan ngại và đổ xô ra các siêu thị hoặc chợ để mua sẵn gạo và dầu ăn. Tình trạng người dân xếp hàng dài bên ngoài các siêu thị cũng đã được ghi nhận ở thủ đô Bắc Kinh.

Nhu cầu tăng vọt khiến các siêu thị phải đề ra hạn mức chỉ bán 3 chiếc bắp cải cho mỗi người. Nhưng tình trạng “cháy hàng” vẫn xảy ra, bởi nhiều người tới siêu thị sau 9h sáng đều phải ra về tay không do các kệ bày bán bắp cải đã trống trơn.

Những chiếc bắp cải xanh từng được chất thành đống cao trong sân nhà, tại lối hành lang căn hộ và thậm chí là nằm dưới các hố dưới lòng đất mà người dân tự tạo. Những người hàng xóm còn cạnh tranh xem nhà ai có kho bắp cải lớn hơn.

Thời tiết lạnh giá cùng kết cấu lá bắp cải cứng và dày giúp loại rau này có thể giữ được độ tươi nguyên trong nhiều tháng.

Tuy nhiên, hình ảnh “núi bắp cải” không còn được nhìn thấy nhiều trong vài năm qua, do hoạt động vận chuyển và giao thương các loại rau xanh ở Trung Quốc được thông tuyến trên cả nước suốt năm. Ngoài ra, ngày càng nhiều gia đình sinh sống trong các căn hộ ở khu chung cư cao tầng thay vì ở nhà dưới mặt đất, nên phong tục tích trữ bắp cải bị mai một. Song nhiều nhà vẫn duy trì thói quen này.

“Đây là một phong tục của Bắc Kinh”, người phụ nữ họ Zhao rời khỏi siêu thị Wumart cùng 3 chiếc bắp cải cho biết.

Các khách hàng của siêu thị Wumart cho hay, họ đã phải mua bắp cải với giá đắt gấp 3 lần so với năm ngoái.

Nhưng một người bán hàng họ Sun nhấn mạnh, nếu khách hàng không mua bắp cải vào thời điểm này, giá bán có thể còn tăng hơn gấp đôi so với hiện tại trong những tháng mùa đông.

“Bạn có thể giữ bắp cải tươi trong 2 - 3 tháng. Khi để bên ngoài, hãy chùm một tấm vải cotton lên phía trên bắp cải”, bà Sun chia sẻ.

Người nghỉ hưu cao tuổi vốn không quen với công nghệ đặt hàng qua mạng là những khách hàng chấp nhận đứng xếp hàng nhiều giờ đồng hồ để chờ mua bắp cải.

“Nếu như trời đổ mưa hoặc có tuyết, bạn sẽ không thể đi ra ngoài, bạn cần có một vài loại rau để sẵn trong nhà”, người phụ nữ 62 tuổi đứng xếp hàng bên ngoài siêu thị Wumart tâm sự.

Một số hình ảnh người dân Trung Quốc mua tích trữ thực phẩm: