Dù giá lợn hơi những ngày này đã giảm khá sâu so với thời gian 2- 3 tháng trước, tuy nhiên giá thịt ở nhiều chợ dân sinh tại TPHCM vẫn ở mức khá cao, khiến sức tiêu thụ chậm.

Giá lợn hơi giảm nhưng giá thịt vẫn cao

Từ đầu tháng 10 đến nay, giá thịt lợn hơi tại nhiều tỉnh thành trên cả nước đã quay đầu giảm giá. Tính đến thời điểm hiện tại, giá thịt hơi tại các tỉnh miền Nam dao động ở mức 70.000 – 75.000 đồng/kg, giảm từ 20.000 – 30.000 đồng/kg so với thời điểm cao nhất hồi tháng 6. Mặc dù vậy, giá thịt lợn thành phẩm tại các hệ thống siêu thị, chợ truyền thống vẫn ở mức khá cao, người tiêu dùng vẫn chưa được mua thịt với giá thấp, khiến sức mua vẫn chậm.

Theo khảo sát của PV ở chợ Vườn chuối (Quận 3, TPHCM) hay tại hệ thống siêu thị Coopmart, Satrafood… thịt lợn thành phẩm vẫn đang có giá khá cao. Cụ thể, tại chợ Vườn Chuối, giá sườn là 180.000 đồng/kg, thịt ba rọi là 170.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá giá sụn gối ở Coopmart là 205.000 đồng/kg, thịt ba rọi là 189.000 đồng/kg, sườn là 182.000 đồng/kg...

Chị Nguyễn Thị Thanh Loan (Quận 5) cho biết, theo thông tin chị được biết giá thịt lợn đã giảm so với thời gian trước nhưng khi ra chợ thì không thấy chênh lệch là mấy.

“Thời gian trước khi thịt heo quá đắt, gia đình tôi chuyển sang sử dụng thêm các loại thực phẩm khác như gà, vịt hay các loại thịt đông lạnh… hạn chế sử dụng thịt lợn nên giờ vấn đề giá thịt lợn có giảm cũng không phải là vấn đề quá lớn, chỉ thỉnh thoảng mới đổi món cho ngon miệng nên không quá quan trọng. Tuy nhiên nếu giá thịt lợn mà vẫn cứ giữ ở mức cao thế này thì rất khó có thể kéo khách trở lại”, chị Loan chia sẻ.

Cùng quan điểm với chị Loan, anh Dũng chủ một tiệm cơm trên đường Nguyễn Văn Cừ (quận 1) cho biết: “Suốt ngày nghe đài báo thông tin giá lợn giảm mà không thấy giảm là bao, giá thịt lợn vẫn còn quá đắt, giá thịt cao khiến việc buôn bán cũng trở nên khó khăn. Giá bán cơm đã được niêm yết, nâng giá thì sợ khách bỏ quán, nên buộc quán phải cắt bớt lượng thịt lợn trong mỗi suất bán cho khách”.

Thịt lợn tiêu thụ chậm, tiểu thương than trời

Có mặt tại chợ Vườn Chuối (quận 3, TPHCM) vào lúc 10h30 sáng ngày 24.11, theo quan sát của PV, hầu hết ở các quầy thịt lợn ở đây vẫn còn dư số lượng thịt khá lớn, trong khi chợ đã hầu như vắng khách, chỉ còn ít người qua lại.

Nhìn số thịt lợn bán cả buổi sáng chưa hết non nửa, bà Trần Ngọc Kiều, tiểu thương bán thịt ở đây cho biết, mấy tháng nay từ thời điểm lợn tăng giá, sức tiêu thụ giảm hẳn.

“Trước đây mỗi ngày tôi bán từ 30 – 50kg thịt là ít nhưng những ngày này bán chưa đến nữa. Thịt đắt, khách chuyển qua dùng thêm các loại thực phẩm khác nên bán chậm hẳn” bà Kiều than thở.

“Người dân đi chợ, không biết cứ kêu sao thịt đắt, nhưng thịt đắt hay rẻ đâu phải do chúng tôi quyết định. Chúng tôi nhập về giá cao thì phải bán cao, thậm chí nhiều hôm ế quá còn phải chấp nhận bán rẻ để hồi vốn”, tiểu thương bán thịt cạnh quầy hàng bà Kiều phân trần.

Đại diện chợ Đầu mối Nông sản thực phẩm Hóc Môn (TPHCM) cho biết, lượng thịt heo nhập về chợ khoảng 330 tấn/ngày. Giá heo mảnh loại 1 là 80.000/kg, loại ngon nhất là 93.000/kg, thịt đùi là 80.000/kg, nạc dăm 105.000/kg... Đồng thời, theo vị đại diện này, sức tiêu thụ thịt lợn ở chợ thời điểm này đang giảm.